Kiam la tago de St. Patty ruliĝas ĉirkaŭe, iuj lokaj leprechaŭoj eble serĉas skui siajn verdajn bierajn tradiciojn kun vera irlanda trezoro - eniru Pisu. Kio ĝuste estas Pepto? Ĝi estas delikata mielo, kiu estas farita el fermentita mielo anstataŭ vinberoj, kun akvo kaj feĉo, kaj ĝuis de keltaj nacioj dum jarcentoj.
Piedo povas esti farita en gamo da stiloj de seka ĝis seka ĝis plena dolĉa, kun kelkaj produktantoj alportantaj fruktojn, herbojn kaj eĉ spicojn en la Mez-Miksaĵon.
Simile al vino , iuj Piedoj estas konstruitaj por aĝo kaj povas finiĝi kun Haveno aŭ Ŝereo-simila karaktero.
Mielo Vino Laŭlonge de Historio
Dum multaj landoj havas heredaĵon kun mielo vino interplektita laŭlonge; Irlando, en aparta, havis amuzan amikan aferon kun Mead. Ĉi tiu fama trinkaĵo, kredis esti ĝuitaj de irlandaj monaĥoj dum mezepokaj, kroĉis tra la sociaj rondoj de ĉiuj el irlandaj kamparanoj al irlandaj Sanktuloj kaj de Noblaj al la Alta Reĝlando de Irlando.
Piedo ankaŭ ĝuis konsekvencan tempon en la limo de ambaŭ poeziaj poezioj kaj irlanda folkloro kaj reen historie al la Malnovaj Grekoj, kiuj raportis ĝin kiel ambrosio. Dum estas multaj variadoj de Piedo, tradicia Piedo konsistas el mielo kaj akvo kaj ofte kelkfoje iom da feĉo. La produkto fermentita, la mielo de vino, ĝi proponas variadojn de gusto iu kiu memoras al Riesling, kiu iras de sufiĉe dolĉa ĝis sufiĉe seka.
Pradejo kaj Kelta Tradicio
En keltaj kulturoj, Piedo kredis plibonigi virilecon kaj fekundecon, dum ankaŭ kontribuis supozitajn afrodisiajn kvalitojn. Kiel rezulto, Piedo rapide trovis sian vojon al irlandaj geedziĝaj ceremonioj. Fakte, la termino "luno de mielo" estas kredita, ke la irlanda tradicio de novfamilinoj trinkas mielan vinon ĉiutage por unu luno (monato) post siaj geedziĝoj.
Hodiaŭ kelkaj irlandaj geedziĝoj ankoraŭ inkluzivas tradician Pieda Brusto al la ĵus edzinoj kiel justa tributo al tempoj kaj bonaj deziroj de malnovaj kaj novaj.
Piedi Servanta Temperaturojn
Piedoj povas ĝui ekbruliĝintaj aŭ varmaj kaj estas perfekta partnereco por kokido aŭ meleagroĉoj, krom esti terura ĉapo al manĝaĵo de Sanktulĉa Tago de kruta bovaĵo kaj brasiko aŭ belega irlanda kuirejo .