Ĉi tiuj facilaj fornaj porkokoloraj porkaj kokidoj inkluzivas sabrosan hejman saŭcon. Cayenne-pipro aldonas iom da varmego al la saŭco, sed bonvolu preterlasi ĝin aŭ ŝanĝi la kvanton.
Por pli "spirita" saŭco, bonvolu anstataŭigi 2 ĝis 3 kulerojn de akvo kun bourbon aŭ la Teniska Viskio de Jack Daniel.
Kion Vi Deziros
- 1 taso ketchup
- 1/2 taso bruna sukero
- 1 kulero de saŭco de Worcestershire
- 1 cucharadita seka mustardo
- 1/2 taso da akvo
- 2 kuleroj de vinagro de manĝa cidro
- 2 kuleroj de saŭco de sojfabo
- 1/8 cucharadita de planko cayenne pipro
- Laŭvola: likva fumo
- 6 al 8 dikaj centraj-tranĉitaj lumbaj ĉaroj
Kiel fari ĝin
- En meza kaserolo, kombini la ketchupon, brunan sukeron, Worcestershire-saŭcon, seka mustardo, akvo, vinagro, soy-saŭco, kaj kayana pipro. Aldoni likva fumo, por gustumi, se ĝi deziras. Stir por miksi kaj meti la panon super meza varmego. Aliĝu al malvarmeto, reduktu la varmegon al malalta kaj malvarmigi dum ĉirkaŭ 15 minutoj, aŭ ĝis reduktita kaj dikigita. Stir foje. Metu la saŭcon aparte por malvarmeti.
- Patu la kokojn kun papaj bukloj por sekigi. Metu ilin en granda ujo aŭ manĝaĵ-sako. Verŝu la malvarmetan saŭcon super la porkaj ĉifonoj. kovri la ujon aŭ stampi la sakon kaj refrigerar dum 2 ĝis 3 horoj.
- Precalentar la forno al 350 F.
- Ordonu la ĉifonojn en malprofunda, malpeza oleo, bakanta pladon.
- Verŝu la saŭcon en kaserolon kaj alportu ĝin al plena boŭlo; verŝu ĝin super la ĉifonoj en la bakanta plado.
- Baku la porkajn ĉerojn, malkovritajn, en la precalentigita forno dum proksimume 1 horoj, aŭ ĝis ĉifonoj estas molaj. Basu ilin foje kun la saŭco.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 181 |
| Tuta Fat | 3 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 25 mg |
| Natrio | 744 mg |
| Karbonhidratoj | 30 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 9 g |