Ĉi tio estas facila kruta kokido por prepari. Uzante parton de la vestado kiel marinado , vi kombinas la gustojn de komenco al fino. Absolute bongusta kaj bona por vi!
Kion Vi Deziros
- 2 kokaj mamoj (senhaŭtaj, senhelaj)
- 1/2 taso (120 ml) olivoleo
- 2 kuleroj de suko de citrono (suko de 1 granda citrono)
- 2 kuleroj (10 mL) Dijon Mustard
- 2 kuleroj (10 mL) mielo aŭ pura
- siropo de agave
- 1/2 cucharadita (2.5 ml) cepo-pulvoro
- 1/2 cucharadita (2.5 mL) sekigita timo
- 1/2 cucharadita (2.5 ml) salo
- 1/2 cucharadita (2,5 mL) nigra pipro
- 4 tasoj (1 litro) miksitaj salataj verduloj (lavitaj)
Kiel fari ĝin
1. Kombini oleon de olivo, suko de citrono, mustardo, pulvoro de cepo, timiano, salo kaj nigra pipro en meza vitro aŭ plasto. Metu kokajn mamojn en resealable plata sako. Trinku 2 kulerojn de la vestado super ili. Rezervi restanta vestado por poste. Certigu, ke ili estas bone kovritaj. Stampo sako kaj metu en fridujo por 1 ĝis 4 horoj.
2. Precalenta krado. Metu kokidon sur kradon kaj kuiras ĉirkaŭ 6 ĝis 7 minutoj unuflanke aŭ kiam interna temperaturo en la plej dika parto de brusto atingas 165 gradojn F.
3. Kiam farita, forigu de krado kaj tranĉaĵo en maldikaj strioj.
4. Ĵetu kokidon, salataĵojn kaj restantajn vestojn. Supro kun feta fromaĝo kaj servu.