Ĉi tio farus bonegan bovaĵon por la Tago de Sankta Patricio, kvankam ĝi povas ĝui ajnan tempon de la jaro. Sed kio faras bonan elekton por St, Patrick's Day estas ke ĝi estas pli malalta en graso ol kornaj bovaĵoj.
Kion Vi Deziros
- 1 funtaj blankaj terpomoj, senŝeligitaj kaj akvumitaj
- 1 meza cepo, iomete tranĉita
- 1 1/2 tasoj tranĉitajn karotojn
- 8 onzas tranĉitaj fungoj
- 2 tigoj apio, tranĉaĵoj
- 3/4 funtoj klinas kurantan bovaĵon, eltondita
- 1 cucharadita de sekaj miksitaj herboj
- 1 golfeto
- 1/4 taso fajne pikita freŝa petroselo
- 2 kuleroj de maizo de arboj miksitaj en 1/4 taso de akvo / buljono
- 3/4 taso graso-senpaksa graso, malalta-natrio de bova busto
- 1/4 taso ruĝa vino
Kiel fari ĝin
- Metu terpomojn en la fundon de 4-kvara kropopo, sekvita de aliaj legomoj.
- Aldoni bovaĵon supre.
- Aspergi herbojn kaj aldoni golfeton.
- Aldonu miksaĵan miksaĵon al buljono kaj verŝu super viando kaj legomoj, sekvita de la ruĝa vino.
- Kuiri malaltan dum 6 horoj.
Servas 4-6
Per Servado: Kalorioj 218, Kalorioj de Fat 39, Tuta Fat 4.5g (sidiĝis 1.3g), kolesterolo 51 mg, Sodio 106 mg, Carbohidrato 22.5g, Fibro 4.9g, Proteino 22.2g
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 254 |
| Tuta Fat | 8 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 51 mg |
| Natrio | 278 mg |
| Karbonhidratoj | 25 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 21 g |