Tsukudani estas simeritaj japanaj pladoj gustitaj per sojfabo bazita en supo. Ili kutime estas salaj. Daŭrigita kombu de faranta dashi povas esti uzita por fari ĉi tiun flankon plado.
Kion Vi Deziros
- 1 onza hidratada kombu
- 1 kulero
- 1 kulero de vinagro de rizo
- 1 kulero de sukero
- 1 kulero de saŭco de sojfabo
- 1 Cucharadita de blanka semoj de sésamo
Kiel fari ĝin
- Tranĉi sobrante kombu en maldikaj strioj.
- Metu kombu, sake, kaj rizan vinagron en malgranda pano.
- Verŝu iom da akvo por kovri kombu.
- Alvoku kaj kuŝu kun malalta varmego ĝis malvarmigi.
- Aldonu soy saŭco kaj sukero.
- Malmuligu ĝis likva foriris.
- Ĉesu la varmegon.
- Miksi blankajn sesajn semojn en.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 120 |
| Tuta Fat | 4 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 480 mg |
| Karbonhidratoj | 14 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 8 g |