Ĉi tiu kokido estas kokido kaj rizo-kaserolo kun brokolo kaj cheddar-fromaĝo. La boligita kokido estas uzata en la plado, kaj simpla blanka saŭco kun dolĉa kremo faras mildan kaj kreman kapon.
Duoble la fromaĝon por la kaserolo, se vi ŝatas multajn fromaĝojn.
Bonvolu aldoni iujn pikajn verdajn cepojn kaj paprika al la supro.
Kion Vi Deziros
- 2 pakoj (10 onzas ĉiu) frostitaj brokoloj lancoj aŭ floretoj
- 1 pokalo de fromaĝo cheddar
- 2 al 3 tasoj kubaj kuiritaj kokidoj
- Salo kaj pipro aŭ akvumita salo miksaĵo
- 2 tasoj
- Rizo kuirita
- 2 kuleroj de butero
- 2 kuleroj
- Plena faruno
- 1 taso de lakto
- 1 kulero de suko de citrono
- 1 taso
- Acidkremo
Kiel fari ĝin
- Kuiri brokolon laŭ paka direkto; dreni bone Ordigi brokolon en baksa plado de 13x9x2 coloj.
- Espolvorear kun la duono de fromaĝo; supro kun kubrita kokido. Sezono kun salo kaj pipro; kulero sur la kuirita rizo.
- En kaserolo, fandu butero super malalta varmego. Miksu faruno; aldonu lakton. Kuiri, movante senĉese, super meza varmego ĝis miksaĵo densa kaj bobeloj.
- Forigi de varmego; Ekvarmu en citrono suko kaj faldi en la dolĉa kremo. Elversxu kokidon. Aspergi kun cetera fromaĝo.
- Bake ĉe 400 F dum 15 ĝis 20 minutoj.
Servas 4 ĝis 6.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Faru ĉi kaserolon kun kombinaĵo de florbrasiko kaj brokolo floroj.
- Uzu mildan aŭ akran cheddar-fromaĝon aŭ uzu cheddar-jakon miksaĵon de fromaĝoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 758 |
| Tuta Fat | 42 g |
| Saturita graso | 20 g |
| Senatentigita graso | 13 g |
| Kolesterolo | 155 mg |
| Natrio | 709 mg |
| Karbonhidratoj | 53 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 41 g |