Ĉi tiu facila recepto de kokido kreita kun kokido, fungoj, butero, malpeza kremo, kaj malgranda kvanto de ŝafoj. Ĉi tiu recepto daŭras malpli ol 20 minutojn, de komenco ĝis fino.
Kuleta kokido aŭ pako de plene kuiritaj kokaj strioj estus ideala por ĉi tiu facila recepto. Aŭ poach aŭ baku 2 al 3 kokidaj mamaj duonoj. Mi uzis fridigitajn plene kuiritajn kokajn striojn en la recepto.
Vidu la variadojn por iuj pliaj ideoj por ingrediencoj kaj anstataŭigoj.
Kion Vi Deziros
- 4 kuleroj de butero
- 4 kuleroj de faruno
- 1 pokalo da kokido bulita
- 1/2 taso
- duono kaj duono (aŭ malpeza kremo )
- 2 tasoj kuiritaj kaj kubaj kokidoj
- 1 (4 oz) povas fungi (malplenaj)
- 1 kulero de seka
- Ŝereo
- Laŭvola: 1-2 kuleroj pikitaj freŝaj petroselo
- salo kaj pipro, por gustumi
- Laŭvola: 6 puffaj kukaĵoj,
- punktoj de brusto ,
- biskvitoj aŭ rizo
Kiel fari ĝin
- Fandi la buteron en kaserolo super meza varmego. Aldonu la faruno kaj kuiristo, moviĝante, dum 2 minutoj. Iom post iom aldonu la kokan buljonon kaj kremo. Daŭre kuiri ĝis dikigita kaj glata, senĉese moviĝanta.
- Aldonu la kokajn pecojn kaj la fungojn per sia likvaĵo. Kuiri por 2 ĝis 3 minutoj, aŭ ĝis la kreita kokido miksaĵo varmegas kaj komencas bubli.
- Sezono por gustumi kun salo kaj pipro kaj poste eksiĝi en la ŝereo; varmigi.
- Servu per rizo aŭ pasto, sur toastpunktoj, disŝuitajn biskvitojn aŭ en bakitaj bukaj kukaĵoj.
Variadoj
- Anstataŭigi la kokidon kun kuirita kaj kubrita sobra meleagro aŭ ŝinko.
- Aldoni kuiritajn pizojn aŭ pizojn kaj karotojn al la saŭco.
- Aldoni 1 malgrandan kruĉon da torditaj pimientos, ĉirkaŭ 2 kulerojn (drenitaj).
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 408 |
| Tuta Fat | 29 g |
| Saturita graso | 13 g |
| Senatentigita graso | 10 g |
| Kolesterolo | 113 mg |
| Natrio | 518 mg |
| Karbonhidratoj | 12 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 25 g |