Recipe ĝentileco de Georgetown Cupcake.
Ĉi tiuj kolibrikaj kokajoj havas freŝan fruktodonan guston. Ili el banano-gaja karoto kuko. Farita per banano, ananaso kaj pecoj, ĉi tiuj kolibrikaj kokajoj faras belan deserton por la Tago de Patrino, naskiĝtagoj kaj Pasko.
Ne fraŭlino: Naskiĝaj Cupcakes por Infanoj de Ĉiuj Aĝoj
Kion Vi Deziros
- Por Cupcakes:
- 1 bastono senŝanĝa butero, ĉambra temperaturo
- 1 kaliko granulada sukero
- 2 ovoj, ĉambra temperaturo
- 1 pokalo maskitaj maturaj bananoj (proksimume 3 grandaj bananoj)
- 1 kulero de trinka mielo
- 1/2 taso da pikitaj pecoj
- 1/2 taso de disbatita ananaso, drenita
- 1 1/2 kuleroj de kukaĵo
- 1/4 cucharadita de salo
- 1 cucharadita de cinamo en polvo
- 1/4 cucharadita de nukso
- 1 1/4 tasoj plezura faruno
- 1/4 taso varma akvo
- Vanilla Cream Fromaĝo Frostado:
- 4 kuleroj (1/2 bastono) senĉesa butero
- 4 kuleroj de sukero de sorĉistinoj
- 1/4 teaspoon pura vanila ekstrakto
- 6 onzas de
- kremfromaĝo
- Por Ordeno:
- 1/2 taso da pikitaj pecoj
- Blanka fondanto
- Blua gel-manĝaĵo (aŭ koloron de via elekto)
- Edible brilo polvo (laŭvola)
- Malgrandaj kuketaj kuketoj
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 350 gradoj. Linio 1 norma cupcake-pan kun 12 bakaj tasoj.
- Korpigu la farunon, bakante pulvoro, cinamo, nuksmo, kaj salo en meza bovlo.
- Meti la buteron en la bovlo de stand-mixer aŭ mano-tenita elektra miksaĵo. Batu per meza rapido ĝis muelilo. Ĉesu aldoni la sukeron; batis al meza rapido kaj kremo kune ĝis bone korpigita, proksimume 2-3 minutojn.
- Aldoni la ovojn unu samtempe, miksante malrapide post ĉiu aldono. Aldonu la masĝajn bananojn kaj mielon kaj miksu malrapide por korpigi en la batilo. Aldonu la ananon kaj miksi malrapide por korpigi en la batejo. Aldonu la pecojn kaj miksu malrapide por korpigi en la batilon.
- Redukti la rapidon al malalta. Aldonu trionon de la faruno-miksaĵon al la butero-miksaĵon, kaj iom post iom aldonu unu trionon de la varma akvo, batante ĝis bone korpigita. Aldonu alian trionon de la faruno, sekvita de triono de la varma akvo. Ĉesu skrapi la bovlon kiel bezonas. Aldonu la restantan farunan miksaĵon, sekvita de la cetera varma akvo, kaj batu nur ĝis kombinita. Prizorgu ne tro miksi la batilon.
- Uzu normalan grandegan glaciaĵon por plenigi ĉiun magazan paperon per bateo, tiel ke la putoj estas du trionoj plenaj.
- Baku por 24 ĝis 26 minutoj (komencu kontrolante je 24 minutoj) aŭ ĝis dentokuko enmetita en la centron de cupcake eliras pura. Transloku la panon al dratorako por malvarmigi tute.
- Por la vaina kremo de fromaĝo frostado: Metu ĉiujn ingrediencojn en la bovlo de elektra miksaĵo kun la paddle-ligilo; bati ĝis bone kombinita. Estu certe venki je alta rapido dum almenaŭ 1 minuto por certigi, ke la frostado estas malpeza kaj flava.
- Ornamu la cupĉakojn: Aliĝu malvarmigita cupcakes sur vendotablo. Transloki la vanila kremo de fromaĝo frostado en plastan kukan sakon, kun granda ronda metala pinto. Apliki "signan ŝvitilon" de frostado supre de ĉiu morsako, komencante en la centro de la pomelo, kaj aplikante premon al la sako, kaj irante ĉirkaŭ la pokalo en cirkla movado, finiĝante denove en la centro kun eksplodo de premo.
- Malgrandu iom pri blua koloro (aŭ koloro de via elekto) gel-manĝaĵo en pecon de blanka fonto por atingi malpezan bluan koloron. Uzante ruliĝantan pinglo, disdonu maldikan folion de luma bluisto. Polvo kun manĝebla brila polvo (laŭvola).
- Uzante malgrandan birdan formon de kuketaj kuirilaro, tranĉita de koloraj kolibriroj. Estu malfacila por 2-3 minutoj.
- Formu malgrandan amason da pikitaj pecoj sur ĉiu biskuko kaj metu la belajn kolibrirojn sidanta supre la pecojn.
Ne fraŭlinu: Cupcake Receptoj de Scratch