Ĉi tiuj kruĉaj kestoj estas frotitaj per romero kaj ajlo, tiam funkciis per blua fromaĝo kaj juglandarboj. Vere bonega maniero por supre de bongusta bistejo. Dum ĉi tiu recepto alvokas sidlokojn, vi certe povas uzi pli malgrandajn striojn, striojn, aŭ filetojn.
Kion Vi Deziros
- 2 supro sirloin steaks
- 2 onzas / 55 g blua fromaĝo, malaperis
- 1/4 taso / 60 mL ĉambro de temperaturo
- 1-2 ajloj, pelas
- 1/4 taso / 60 mn najboj, tostitaj kaj pikitaj
- 2 kuleroj / 15 mL freŝa ebena folia petrolelo, iomete tranĉita
- 2 kuleroj / 10 mL romero, pikitaj
- 1 1/2 / 7.5 ml cucharadita de salo de maro
- 1 1/2 / 7.5 ml cucharadita kruda planko nigra pipro
Kiel fari ĝin
1. Kombini blua fromaĝo, butero, petroselo kaj 1 cucharadita de pomita romero. Kovri kaj apartigi. Miksu bone. Aldoni juglandarbojn kaj miksi.
2. Metu kukojn en malprofunda bakanta plado aŭ sur telero aŭ tranĉa tabulo. En malgranda bovlo, kombinas restanta romero, tritigita ajlo, salo kaj pipro. Se vi uzas pli grandan kortegon, uzu 1 1 / 4-1 1/2 kulerojn da salo. Pataj kukaĵoj sekigas per papaj kukloj kaj apliki egalajn kvantojn de romero-ajlo-miksaĵo al ambaŭ flankoj.
3. Precalenti kradon por alta varmego. Kradu kukojn kiel vi ŝatas ilin (vidu Grilling Steaks ). Iam kukoj estas faritaj, forigu de krado kaj permesu al ili ripozi dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Servu supre kun blua fromaĝo-juglanda miksaĵo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 577 |
| Tuta Fat | 45 g |
| Saturita graso | 22 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 108 mg |
| Natrio | 2.115 mg |
| Karbonhidratoj | 28 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 22 g |