Kiel Fold Moroccan Briouats (Braewats) en Triangula Shape

01 de 10

Agordu Vian Laborejon

Briouats (braewats) estas frititaj marokaj kukaĵoj, kiuj povus esti plenigitaj per migdaloj, karno aŭ mariskoj. La fotoj ĉi tie montros al vi kiel faligi la briotojn en triangulojn. (Vi povas ankaŭ faldi se vi preferas.)

Unufoje vi faris la kompletigon, starigis laborejon kun via kukaj pastoj, kelkaj fandita butero, kaj malpeze batita ovo de yema.

Ĉi tiu foto montras maroka milito , sed vi ankaŭ povas uzi phyllo-mason (dika nodo-10 phyllo-folioj estas plej bonaj) aŭ grandaj faruno-bazitaj frostitaj printempo-ruliĝiloj.

Rapida noto pri warqa: Provu aĉeti warqa nur kiam vi pretas uzi ĝin. Ĝi estas sufiĉe facile manipuli dum tre freŝa, sed eĉ duonan tagon ĝi fariĝas multe pli delikata kaj povas rompi aŭ larigi dum faldado de la briouatoj.

02 de 10

Tranĉi la Dough Into Strips

Tranĉi la paston en striojn proksimume 2 ĝis 2½ colojn. Se vi uzas marokan militon , vi devos zorgeme disigi la tavolajn pastojn antaŭ tranĉi.

Ĉi tiuj strioj de warqa estas proksimume 12 coloj longe longaj, ke nur unu tavolo de pasto bezonas por ĉiu brusto .

Se vi uzas malpli da diametra milito , vi bezonos du tavolojn da pasto por ĉiu brusto . Se vi uzas maldika phyllo, vi bezonos du longajn mantelojn; Se uzanta dika phyllo-maso, unu longa tavolo povas esti sufiĉa; Se uzanta printempa rulo, unu 2 x 8 coloj da bastono devas esti sufiĉa.

03 de 10

Brulu la Doughon kun Butero kaj Aldonu la Plenigon

Prenu longan strion de warqa kaj broso butero ĉe la malsupra du trionoj. Aldonu grandan kuleron plenigi ĉirkaŭ unu colonon de la fundo de la pasto. Ĉi tiu bildo montras la plenigon por Seafood Briouats .

Se vi uzas phyllo aŭ viaj strioj de warqa estas mallongaj, tavolo du strioj de pasto. Se vi uzas grandajn printempaĵaj envolviloj, unu tavolo sufiĉas.

04 de 10

Foldu Supre la Fronon de la Dough

Foldu supre la malsupran randon de la pasto por alkroĉi la plenigon. En ĉi tio kaj la sekva paŝo, certigu, ke vi ripetu la paston sekure ĉirkaŭ la kompletigo, por ke la plenigo ne eniros en rektan kontakton kun la oleo dum fritado.

05 de 10

Komencu Formi Triangulon

Faldi la malsupran maldekstran angulon de la maso supren kaj dekstre, ĝis ĝi renkontas la dekstran randon de la pasto. Uzu viajn fingrojn por mueli la paston ĉirkaŭ la kompletigo por teni ĝin kvazaŭ vi faldas.

06 de 10

Triangulo komenciĝas al Formularo

Nun vi havas vian unuan "triangulon".

07 de 10

Fold Triangulo Supre kaj maldekstren

Tenu la supran dekstran supran angulon de la triangulo en loko por konservi la kompletigon interne kaj malfiksi la malsupran dekstran angulon kaj maldekstren, ĝis la triangulo viciĝas kun la maldekstra rando de la strio de pasto.

08 de 10

Daŭrigu Folding the Dough al la Fino de la Strio

Nun vi devus havi belan triangulon.

Daŭrigu faldante la triangulon - ĝuste kaj poste maldekstre - ĝis vi atingos la finon de la pasto. Ĉiufoje vi faldas, vi flugos la malsupran angulon de la triangulo ĝis la kontraŭa rando de la pasto.

09 de 10

Trim la Finon de la Dough kaj Tuck It In

Kiam vi atingis la finon de la pasto, kroĉu la finon de la pasto por fari klapon kaj fiksi la klapon per iom da ovo yema. Foldu la klapon kaj tenu ĝin en la "poŝon" formitan per la malferma rando de pasto.

Mi uzas senŝanĝan tranĉilon aŭ la konsiletojn de tondiloj por helpi en la flapo sen rompi la baton de la milito. Se iomete larmoj, ne maltrankviliĝu pri ĝi.

10 el 10

Folded Briouat

Jen kio aspektas kiel la faldita briko . Se vi rigardas zorgeme ĉe la fronto briouat , vi povas vidi kiel enkaptis la flapon , kiun vi eltondis en la antaŭa paŝo.

Sekvu ĉu fritante aŭ kovru la briouatojn per plasto kaj refrigeras ĝis preta por friti. Se vi ne kuiras ĝis la sekva tago aŭ poste, frostu la briouatojn en plastan ujon aŭ plastegan kriskonon.