Overnight oats estas unu el niaj preferataj rapidaj, facilaj kaj sana bremsoj, precipe por okupataj matenoj kiam temas prepari nutran matenmanĝon.
Kiel la nomo implicas, ĉi tiu matenmanĝo "kunvenas" kunveni. La nokton antaŭe, kombini certigitajn gluten-liberajn malnovajn gluten-malnovajn rulitajn avenojn kun via plej ŝatata manĝaĵo aŭ ne-lácteca produkto, te lakto, migdala lakto, kukaj lakto, sojfabo, greka jogurto ktp. arce siropo, agave nektaro, aŭ mielo.
Dum la aveno malvarmigas dum la nokto, ili moligas kiel ili sorbas lakton / jogurton kaj edulcon. La miksaĵo dikiĝos en bonan kaj sana komenco al la tago, kiam vi vekiĝos matene.
La recepto sube estas simpla projekto por prepari gluten-liberajn noktojn, bazan strekon de simplaj konstruaĵoj. Vi aldonas la bonon kaj personecigas ĝin por fari ĝin vian propran!
Stiru la vespere avenon matene kaj aldonu kroman jogurton aŭ lakton, se vi deziras pli maldikan konsiston. Uzante greka jogurto rezultos tre dika matenmanĝo; se mi iras la jogulan itineron mi ĉiam aldonos kelkajn pli da kuleroj de greka jogurto matene por fari la miksaĵon pli maldika kaj pli kreema.
Unufoje vi havas vian bazon, nun venas amuza. Aldonu tranĉitajn fragojn, bananojn, frambojn, bluojn ... aŭ ĉiujn kvar!
Por pliaj proteinoj kaj fibroj, vi povas miksi en kulero de lina semo, chia semoj, aŭ kempaj semoj. Por pli dolĉa piedbato, aldonu plian mielon, arcean siropo aŭ agavektron, por gustumi. Por pli da krizo, aldonu vian elekton pri pikitaj nuksoj, kiel migdalo, nuksoj aŭ pecoj.
Noto pri gluten-free oats: Aveno ofte kreskas en la samaj kampoj kiel ne-gluten-aknoj, kiel tritiko, hordeo kaj sekalo, kaj rikoltitaj, stokitaj kaj procesitaj kun la samaj teamoj. Pro ĉi tiu kruc-poluado, konsumante "regulaj" avenoj post la gluten-libera dieto povas esti riska. Kiam vi aĉetas aksojn kaj avenaĝojn, nepre kontrolu la etikedon por certigi, ke ili estas atestitaj sen gluten.
Gravas rimarki, ke malgranda procento de tiuj, kiuj sekvas gluten-liberan dieton por sanaj kialoj, reagas al aveno, eĉ se certa gluten-libera, pro proteino en aveno nomata avenino. Oni rekomendas konsulti kun via kuracisto pri enkondukado de aveno en vian dieton, se vi havas problemojn pri sano rilatigitaj kun glutenoj.
Kion Vi Deziros
- 1/2 taso sen gluten-rulita aveno
- 1/2 taso de lakto, ne-lakta lakto, aŭ greka jogurto (pli aldona, se la plej maldika konsistenco deziras matene)
- 1 kuleroj da mielo, agave nektaro, aŭ alia ŝatata natura edulcoĝisto
- 1/3 taso beroj aŭ frukto (aŭ pli, laŭ prefero)
- 1-2 kuleroj pikitajn nuksojn
- 1-2 kuleroj
- lino semo
- hempaj semoj
- Chia semoj
Kiel fari ĝin
- En malgranda bovlo, kombini la gluten-liberajn rostajn avenojn, elekton de lakto / ne-lakta lakto / aŭ greka jogurto, kaj elekto de edulcorantino. Kovri kaj malvarmigi dum la nokto.
- Matene, ekscitu la miksaŭtan miksaĵon. Aldonu plian lakton / ne-laktan lakton / aŭ grekan jogurton, se pli maldika konsistado deziras.
- Garni dum la tuta nokta aveno kun elekto de kolizioj, te fruktojn, berojn, semojn, nuksojn kaj / aŭ plian edulcon.
- Ĝuu tuj aŭ paŝtu matenmanĝon en ujo-ujo por ĝui poste matene.
Memorigilo: Ĉiam certigu, ke viaj laboraj surfacoj, uzaĵoj, pakaĵoj kaj iloj estas liberaj de gluten. Ĉiam legu produktajn etikedojn por konfirmi, ke la produkto estas senpage. Fabrikantoj povas ŝanĝi produktajn formulaĵojn sen avizo. Kiam en dubo, ne aĉetu aŭ uzu produkton antaŭ kontakti la fabrikiston por konfirmo, ke la produkto estas senpage de gluten.