Vegetara itala Tuscan blanka supo recepto (kun veganta elekto) uzanta kikidojn, ankaŭ nomatan garbanzo faboj kaj pasto en delikate vezita buljono.
Ĉi tiu belega vegetara itala supo estas gusto kun disbatitaj ruĝaj pipraj vakoj, ajloj, freŝaj italaj herboj inkluzive de romero kaj golfeto kaj suno-sekigitaj tomatoj. Ĉi toscana bepo supo estas super sana kaj plenigado. Ĝi estas alta en proteino kaj sana fibro de la faboj kaj malalta en graso. Provu ĝin kiel manĝaĵo kun iu kruda metiista pano kaj eble flanka salato, aŭ parigu ĝin kun vegetaraj risotoj por pli kompleta vegetara itala-itala manĝo.
Por la vino? Iu ajn itala, kompreneble, aŭ provu ĝin per balata Kalifornio chardonnay aŭ seka franca sauvignon blanc por ekvilibri ĉian bonan bonon en la supo.
Ĉi tiu vegetara toscana garbanzaba kaj suno-sekigita tomato supo recepto ĝentileco de Bush's® Beans. Ĉu vi bezonas esti vegano? Simple preterlasu la Parmesan fromaĵon, kaj via supo daŭre estos kulero-laŭte bona sen ĝi.
Vidu ankaŭ: Pli gourmet vegetaranaj receptoj
Kion Vi Deziros
- 1 taso de meza pasto
- 1 1/2 tbsp oliva oleo
- 1 malgranda blanka cepo (pikita)
- 6 ajloj (tranĉaĵoj)
- 2 kusenoj sekigitaj romero (aŭ 3 tbsp freŝa romero)
- 1 golfeto
- 1/2 kusenaj sekigitaj ruĝaj paprikoj
- 2 tasoj da akvo
- 1/2 kaliko julitaj suno-sekigitaj tomatoj en oleo (drenitaj)
- 1 meza karoto (pikita)
- 2 16 onza kanoj garbanzo faboj (drenitaj kaj dividitaj)
- 2 tbsp kradrita Parmesano (aŭ Pecorino Romano-fromaĝo (nedeviga; preterlasi teni ĝin vegano))
- Dash salo (aŭ gustumi)
- Dashpipro (aŭ gustumi)
Kiel fari ĝin
- Kuiri la paston laŭ la instrukcioj de la pako.
- Samtempe, dum la pasto kuiras, en aparta meza kaserolo, varmigas la olivan oleon super meza varmego. Aldonu la pikitan ĉion, ajlo, romero, golfeto kaj ruĝaj paprikoj. Aldoni du tasojn da akvo, sunsekigitajn tomatojn, karotojn kaj garbanzajn fabojn, rezervante 1 tason tutajn fabojn.
- Alvoku ulbon, moviĝante de tempo al tempo, tiam redukti varmegon, kovri kaj mildigi ĉirkaŭ 7-10 minutojn. Purigu ĉi tiun miksaĵon de vegetalo en likvigilo aŭ manĝaĵa procesoro kaj poste redonu ĝin al la kaserolo per meza malalta varmego.
- Aldonu la kuiritan paston kaj resti tutajn fabojn kaj varmigi, aldonante iom pli da akvo, se la supo estas tro dika.
- Sezonu iomete per salo kaj pipro, por gustumi, kaj kraĉi iom da Parmesano aŭ Romano-fromaĝo (aŭ alian malmola itala fromaĝo), por supre servi, se vi ne manĝas veganon.
- Ĝuu vian toscana itala blanka supo!
Kiel fabo supo? Rigardu ĉi tiujn bildojn de pli facilaj vegetaraj faboj .
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 689 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 3 mg |
| Natrio | 84 mg |
| Karbonhidratoj | 122 g |
| Fitara Dieto | 31 g |
| Proteino | 38 g |