Ĉi tiu "iri al" recepto por ŝafidaj hamburgeroj estas mia plej ŝatata. Mi rekomendas ĉi tiujn patojn por unuaj temporizoj, do se vi estas kuraĝa ŝafisto de nova ŝafido, tiam provu ĉi tion.
Kion Vi Deziros
- Por la Burgers:
- 1 1/2 funtoj / 680 gramoj grundaj ŝafidoj
- 3 trunaj ajloj (pikita)
- 2 kuleroj / 30 ml cepo (pikita)
- 2 kuleroj / 30 mL ketchup
- 1 cucharadita / 5 ml
- Saŭco de Worcestershire
- 1 cucharadita / 5 ml
- timiano
- 1 cucharadita / 5 ml salo
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml nigra pipro
- Por la Burger Topping:
- 1/2 taso majonezo
- 1/4 taso feta (malplenigita)
- 1 kulero de suko de citrono
- 2 kuleroj de kulero (milda)
- Laŭvola: 1/4 cucharadita / 1.25 ml da pipro
Kiel fari ĝin
- Kombini la haŭtojn de hamburgeroj en malgranda plasto aŭ vitra bovlo.
- Kovru per plasto kaj fridujo ĝis hamburgeroj pretas servi.
- Precalenti la kradon por meza varmego.
- Kombini teran ŝafidon kun ceteraj ingrediencoj.
- Formu en 4-5 patties kaj loku sur la krado. Kuiri por 6-7 minutoj unuflanke, aŭ ĝis viando atingos la deziritan donacon.
- Forigi de varmego kaj loki sur toastitan bunon (aŭ varmitan pitaĵon) kun laktuko, tranĉitaj tomatoj, ruĝaj cepoj kaj kulero da hamburgaj supre.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 502 |
| Tuta Fat | 37 g |
| Saturita graso | 13 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 119 mg |
| Natrio | 739 mg |
| Karbonhidratoj | 11 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 31 g |