Ĉi tiu rapida kaj facila salmo-paka recepto ne nur estas brizo por prepari, sed ankaŭ estas tre gusto. La kombino de cítricos, herboj kaj klara jogurto faras ĉi tiun pladon delikatan traktadon. Vi povas servi ĝin per io ajn el kraditaj legomoj kaj kudriloj al klara rizo.
Kion Vi Deziros
- 1 funto / 450g
- Salaj de salmo (4 pecoj)
- 1/4 taso / 60 ml oranĝa suko
- 1/4 taso / 60 ml olivoleo
- 1/4 taso / 60 mL ebena jogurto
- 2 trunkoj
- ajlo (pikita)
- 1 kulero / 15 mL petroselo (pikita)
- 2 kuleroj / 10 ml de vinagro de blanka vino
- 1 cucharadita / 5 ml de sukero
- 1 cucharadita / 5 mL salo de maro
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml nigra pipro
Kiel fari ĝin
- Precalenti kradon por meza alta varmo.
- Meti fileojn en 4 grandaj pecoj de aluminio-folio (pakoj). Certigu, ke ĉiuj ostoj estas ekster la fileo.
- Kombini ceterajn ingrediencojn en bovlo.
- Kovru ĉiun fileton kun ĉirkaŭ 2-3 kuleroj da saŭco. Faldi super la randoj de la pakoj, por certigi ilin.
- Metu la pakaĵojn sur la krado permesante al ili kuiri dum 15 minutoj.
- Forigi el varmego kaj tranĉi pakojn malfermajn por liberigi vaporon antaŭ servado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 412 |
| Tuta Fat | 26 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 14 g |
| Kolesterolo | 78 mg |
| Natrio | 662 mg |
| Karbonhidratoj | 15 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 30 g |