Ĉi tiu tre simpla asparaga recepto vere eltiros la freŝan guston de la lancoj. Citrono kaj ajlo-butero estas bonega pri io ajn, sed precipe mola, kora asparagoj!
Ĝi faras 6 Partoj de Grilled Asparagus kun Citrono de Ajlo
Kion Vi Deziros
- 1/4 taso de butero (1/2 bastono)
- 2 trunaj ajloj, tranĉaĵoj maldikaj
- 1 citrono, ĝentila
- 2 bukedoj asparagoj, lavitaj
- 1 kulero de oleo de olivo
- salo kaj freŝa tero nigra pipro al gusto
Kiel fari ĝin
En malgranda kaserolo, varmigu la buteron kaj ajlo per meza malalta flamo. Kiam la ajlo komencas bubeli, turnu la varmegon al malalta kaj kuiri dum 1 minuto (zorgu, ke NE brulu la ajlo aŭ ĝi maldolĉiĝos). Elŝaltu la varmegon kaj batis la citronan sukon .
Metu fenditan kradan kradon super meza varmego. Ĵetu asparagojn en la oleo de oleo kaj kiam la kano estas varmega, kroĉu la asparagojn ĝis mola krutaĵo, proksimume 2-3 minutojn laŭflanke.
Metu la asparagojn en bakanta telero kaj streĉiĝu super la citron-ajlo. Sezono kun salo kaj pipro al gusto, kaj milde ĵetu kombini. Servu varma.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 129 |
| Tuta Fat | 10 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 20 mg |
| Natrio | 6 mg |
| Karbonhidratoj | 9 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |