En la greka: κρέπες σοκολάτας, prononcita KREH-pes sok-oh-LAH-tahs
Krepoj fariĝis tiel popularaj en Grekio, ke la steloj de la kreparo estas preskaŭ tiel multnombraj kiel souvlaki . Mi ne volas nei, ke mi scias kial. Mi havis la plezuron manĝi crepes plurajn manierojn - kun butero, kun sukero, kun Nutella, kun miksitaj fruktoj kaj pli! Ĵus, dum mi vojaĝis al Francio, mi povis provi tiom da varioj dum unu vizito. Multe kiel Grekio, estas kribaj steloj ĉie! Ne timu preni ĉi tiun pancake tipan arton hejme kun vi. La ŝlosilo estas tre maldika tavolo sur la pano. Ĝi helpas, ĉu vi havas ilon, nomatan krepon, kiu facile trovos interrete. prenu ĉi tiun pancake tipan arton hejme kun vi. La ŝlosilo estas tre maldika tavolo sur la pano. Ĝi helpas, ĉu vi havas ilon, nomatan krepon, kiu facile trovos interrete.
Kiam vi uzas ĉi tiun ilon, gravas, ke vi havas ĝin sidanta akvon antaŭ ol vi uzas ĝin, ĉar ĉi tio helpos, kiam vi uzas la ilon por peli la batilon en rondon. Post kiam vi metos vian batejon en grandan ne-bastonon, vi prenas vian kriban disvastigon, komencante en la centro, kaj turniĝu al la horloĝo por disvastigi vian batilon en maldika tavolo. Daŭrigu rotaciigilon sen pezaj manoj, ĉar vi ne volas krei ajnajn truojn aŭ larmojn en via krepo. Sen ĉi tiu ilo, alia opcio movas vian panon ĉirkaŭe kiel la bato disvastiĝas. Ne tiel efika sed ĝi ankoraŭ funkcias!
Grekaj kriboj estas pretaj en multaj manieroj; ĉi tiu aparta recepto de ĉipolado-crepoj estis inspirita de mia nepino. Ĝi faras 3 grandajn kupojn kiuj, en la greka stilo, estas iomete pli pezaj ol iliaj francaj kolegoj.
Kion Vi Deziros
- 3 kuleroj de butero aŭ margarino por fritado
- 2 ovoj
- 1 taso de lakto
- 1 kulero da sukero
- 1 1/4 kulero de butero aŭ margarino ĉe temperaturo de la ĉambro
- 1/2 taso de ĉiuj-farunaj faruno
- 6 kuleroj da kokolaj kreoj disvastigitaj (kiel ekzemple Nutella)
Kiel fari ĝin
- Kombini ovon, lakton, sukeron, farunon, kaj glavitan buteron aŭ margarinon en likvaĵo, kaj donu 3 mallongajn eksplodojn de potenco por kombini. (Alternative, biskvitu ĝis blendita kaj la butero estas plene disdonita.)
- Verŝu en bovlon kaj lasu sidiĝi dum 5 minutoj.
- Uzante 10-colonon de ne-bastono, ĝi fandas 1 kuleron de butero aŭ margarino per meza malalta varmego kaj aldonas al 1 buŝo de la bateo. Svingu milde disvastiĝi super la plena surfaco de la kano.
- Kuiri ĝis meti supre kaj turnu zorgeme uzante du spatulojn (flipping estas plej bona). La crepo devas iomete brunkeblan. Kuiri ĝis iomete bruna sur la alia flanko, kaj surmetu teleron.
- Metu 2 kulerojn de la ĉokolada kremo disvastiĝanta ĉe unu fino de la kropo kaj ruliĝi.
- Ripeti por fari 3 grandajn ĉokoladojn.
- Servu varme.
Noto: Pliigi la recepton, pliigi ĉiujn ingrediencojn krom la ovoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 647 |
| Tuta Fat | 42 g |
| Saturita graso | 22 g |
| Senatentigita graso | 14 g |
| Kolesterolo | 196 mg |
| Natrio | 658 mg |
| Karbonhidratoj | 52 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 16 g |