Servu ĉi tiun delikatan, kuraĝan kukon kun freŝa varma bakita maizo aŭ krusta pano kaj simpla verda salato por delikata familiara manĝo. Ĝi estas perfekta por iu sezono sed faras bonegan varman tagmanĝon aŭ vespermanĝon en la vintro.
Kion Vi Deziros
- 1 taso de pokita pomo
- 1/2 taso tranĉitajn karotojn
- 1/2 taso tranĉita celerio
- 2 mezplantoj, pelas kaj kubaj
- 1 ruĝa sonorilo, citita
- 12 al 16 onzas pika kolbaso aŭ andouille, maldike tranĉita
- 4 trunaj ajloj, pikitaj
- 5 tasoj
- buljono de kokido
- 1 povas (15 onzas) malgrandajn ruĝajn fabojn aŭ blankajn fabojn, drenis
- 1 Taso de spinaco pikita aŭ escarole
- 2 tedaĵoj (14.5 onzas ĉiu) torditaj tomatoj kun likvaĵo
- 1 cucharadita
- Cajun aŭ criollo
- 1 cucharadita de papriko
- 1 cucharadita de salo
- Dash-folio
- 2 kuleroj da freŝa petroselo
Kiel fari ĝin
- Sauté cepoj, karotoj, celerio, melongeno, tintilo, tranĉa kolbaso, kaj ajlo en oliva oleo ĝis malpeze bruna.
- Aldonu buljonon, fabojn, tomatojn, verdojn, kaj entuziasmojn;
- Malvarmigu dum 30 ĝis 45 minutoj, ĝis legomoj estas molaj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 388 |
| Tuta Fat | 11 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 26 mg |
| Natrio | 791 mg |
| Karbonhidratoj | 53 g |
| Fitara Dieto | 15 g |
| Proteino | 22 g |