Goji Berries estas ĉagrenita en la konsciaj nutraĵoj de la sano, kun tangaj kaj dolĉaj gusto kaj plaĉa teksturo. Sed, kia ekzakte estas ĉi tiuj malgrandaj ruĝaj morseloj - kaj pli grave: ĉu ili estas bone por vi tiom multe da artikoloj, kiuj fanfaronas pri ilia superfood-statuso, volas, ke ni kredu?
Konsiderante ke goji-beroj estas simple sekigitaj beroj, ili certe estas bone por vi; sed en ĉi tiu artikolo ni fosos en iliajn nutrajn profitojn iom pli profundan kaj komparas ilin al alia sekigita frukto, la ofta violkolora.
Kio estas Goji-Beruso?
Goji-beroj, ankaŭ konataj kiel lupoj, estas fruktoj de pezaj specioj de plantoj nomataj Lycium Barbarum, kiu estas indiĝena de Azio. Goji-beroj ĝuis dum jarcentoj en aziaj regionoj, sed nur gajnis popularecon en Okcidento en la 21a jarcento. Goji-beroj estas rilatigitaj kun la tomato, melongeno kaj chili-pipro kaj tial ili konsideras noktokon. Kvankam gojis estas kutime manĝataj, la freŝaj beroj estas belaj. La brilaj ruĝaj oblongaj globoj maturiĝas sur la arbo en la varmaj monatoj inter julio kaj oktobro. En tradiciaj aziaj receptoj, sekigitaj goji-beroj ofte kuiris antaŭ aldonado al receptoj kiel ĝemeloj kaj puddings. En la Okcidento, la beroj ĝenerale konsumas sekigitaj, ofte pikitaj kaj aldonitaj al receptoj kiel granolaj trinkejoj kaj chia puddings.
Ĉu ekzistas Sanaj Utiloj al Goji Berries?
Famo havas, ke goji beroj gajnis sian "superfuman" titolon per asocio kun Li Ching-Yuen, polemika figuro, kiu estas akreditita kun ekstreme longa vivdaŭro.
Raportoj asertas, ke Ching-Yuen loĝis ie inter 197 ĝis 256 jaroj! Tio estas multe pli ol la registrita plej malnova aĝo de 122 jaroj, kaj Li Ching asertis ke ĝi estis kombinaĵo de sana menso, korpo kaj dieto, kiu inkludis goji berojn, kiuj kondukis al tia longeviveco. Dum ĉi tiuj reklamacioj estas nekontentigitaj ĉar neniu oficiala rekordo de lia vera naskiĝtago aperis, la legendo pri la sanoraj servoj ankoraŭ subtenas forta.
Kiam vi rigardas la datumojn, goji berries havas belan impresan nutran profilon:
1 onza de goji beroj enhavas 3g Proteinon, 4g Sukeron, 50% DV de Vitamino A, 9% Vitamino C, 3% Kalcio, 14% Fero kaj 23 Kalorioj.
Ni vidu, kiel ĉi tiu informo komparas al sekigitaj mulerioj:
1 onza de sekaj muleroj enhavas 3g Proteinon, 13g Sukeron, 2% DV de Vitamino A, 130% de Vitamino C, 8% Kalcio, 20% Fero kaj 90 Kalorioj.
Eĉ kvankam mulieroj eble ne estas tiel popularaj, la sekaj mulerioj ankaŭ estas sufiĉe nutraj. Ili estas eĉ pli altaj en kalcio, fero kaj vitamino C ol goji beroj. Gojis eliras antaŭ mulieroj en kalorio, Vitamino A, kaj ili estas pli malaltaj en sukero ol sekaj mulerioj.
Kun ĉi tiu informo, ĝi estas sekura supozi, ke goji beroj eble ne estas la solida superfoodo kiun ili ofte supozas; Tamen, goji beroj, kiel plej multaj beroj, estas nutraj potencoj. Kiam ĝuis sekaj, gojis faru facilan kaj nerezisteblajn manĝeblajn se ili manĝas sole aŭ aldonas al spuroj miksaĵoj aŭ viaj plej ŝatataj receptoj. Tuj kiam iru antaŭen, kaptu iom da gojis kaj ĝuu!