Fruktitaj trinkaĵoj kaj glataĵoj estas popularaj tra Sudameriko, la kontinento estas hejmo al mirinda aro de tropikaj fruktoj, kiuj estas perfektaj por miksaĵo kaj jugo. Ĉi tiu aparta trinkaĵo de Venezuelo estas tre simpla, nur freŝa kokoso miksita kun iom da lakto kaj glacio, kaj aspergita per iom da cinamo. Ĝi estas dolĉa sed refrescanta, perfekta por varma somero.
La kondukita lakto estas populara ingredienco en sudamerikaj frostitaj trinkaĵoj, sed se vi preferas malpli dolĉecon, vi povas uzi regulajn lakton (kaj / aŭ kokan lakton ), kaj aldonu sukeron al gusto. Ĉi tiu trinkaĵo estas speciale glata kaj krema, se vi faros ĝin per industria forto likvigilo, kiel Vitamix . Se vi sentas speciale ambician, komencu kun freŝaj kokosoj kaj miksas la kokan viandon kaj la kokosan lakton kune, aldonante regulajn lakton kaj sukeron al gusto. Lernu kiel malfermi kokoso kaj fari kokan lakton.
Kion Vi Deziros
- 14 onzas kokoso (frostigita freŝa, ŝranĉita)
- 1 taso de lakto
- 1/4 kremo de kokoso
- 1 14-onza povas
- kondensita lakto
- 1 cucharadita de vainilo
- Iomete da salo
- Glacio
- Dash de cinamo
Kiel fari ĝin
- Meti la frostitan kokon, lakton, kondensitan lakton, pinĉon da salo kaj vanilo en la likvaĵo. Miksu ĝis eble plej glata. Vi povas servi la cocada kiel estas, sen glacio, aldonante kroman lakton por atingi deziritan teksturon.
- Por fari frostitan version, aldonu glacio kaj miksi ĝis dezirata teksturo estas atingita. (Ĉi tiu metodo funkcias bone kun pli tradiciaj miksaĵoj. Ili tute ne povas procesi la kokoso. La glacio helpas fari pli koheran teksturon). Servu tuj kun kruĉo de pulvita cinamo sur ĉiu vitro.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 845 |
| Tuta Fat | 55 g |
| Saturita graso | 45 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 52 mg |
| Natrio | 292 mg |
| Karbonhidratoj | 79 g |
| Fitara Dieto | 11 g |
| Proteino | 16 g |