Kiu diras, ke vi ne povas havi Strawberry Shortcake por matenmanĝo? En la vespero ni manĝas ĉi tion matene, tagmezo kaj nokte. Ĝi faras delikatan matenmanĝon, aŭ tagmanĝon, aŭ vespermanĝon, kaj bone, deserton ankaŭ! Ankaŭ estas sufiĉe facila vipi, kvankam ĉiu parto estas tute hejme. Ĝi estas simpla, kio estas verŝajne, kio faras ĝin tiel speciala kaj delikata! Vi ankaŭ povas fari ĝin bone antaŭ ol tempo, do vi povas fokusigi aliajn partojn de via brunch, lunĉo aŭ vespermanĝo!
Mi uzas simplan biskvitan recepton kun iom kroma aldonita sukero. La biskvitoj estas varmaj kaj flavaj kaj nur iomete dolĉaj. Mi ankaŭ ŝprucas iomete kroman sukeron supre la shortcakes, sed tio kompreneble estas laŭvola. La skurĝita kremo estas ĉiam plej bona kiam ĝi estas hejmega, kaj la fragoj estas plej bonaj kiam oni ĵus elektis. Do evidente, estas plej bone servi ĉi tion en la somero kiam la fragoj estas en sezono! Ekde la fruktoĉambro preskaŭ ĉi tie en Konektikuto, ni ĝustigas tiom da fragoj en nian dieton kiel eble! Fragaj Rubobeloj , Fruaj Rubarbaj Piedoj, Fragaj Rubarbaj Sangrioj ... Fragoj por tagoj!
Kion Vi Deziros
- Por la Shortcakes:
- 4 tasoj da faruno
- 2 bastonoj butero (malvarma)
- 2 kuleroj de salo
- 4 kuleroj de kulero
- 1/4 taso sukero (plus 1/4 taso por aspergado)
- 1 1/2 tasoj buttermilk (regula lakto kun 2 kuleroj de vinagro miksita en)
- Por la Fragoj:
- 1 Pinto de fragoj tranĉitaj
- 1/3 taso sukero
- Por la Svingita Kremo:
- 2 tasoj da peza kremo
- 1/3 taso pulvita sukero
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
Kiel fari ĝin
- Precalentar la forno al 400 F.
- Prenu la buteron el la fridujo aŭ frostujo, pli malvarma estas la pli bona ĉi tiu recepto funkcios! Tranĉi ĝin en malgrandajn pecojn.
- Kombini ĉiujn sekajn ingrediencojn kaj buteron en manĝaĵa procesoro, premas ĝis ĝi formas fajnajn panerojn. Vi povas ankaŭ uzi porteblan pakaĵrilatilo kaj grandan bovlon.
- Malrapide aldonu butermilkojn, serĉante, kiel vi kombinas ingrediencojn.
- Eltiru paston sur puraj farunaj surfacoj. Eniru en dikan folion, proksimume 1 / 2-1 colojn da dika.
- Tranĉi uzantan biskvitan kranĉilon kaj metu sur un-ŝmirita bakita folio. Espolvu ĉiun mankon kun sukero.
- Bake por 15 minutoj, ĝis ora bruna.
- Kombini la tranĉitajn fragojn kun la sukero. Permesu macerate en bovlo.
- Forpuŝu la kremo per mano-miksaĵo, uzante la vipan korinklinon de stand-mixer. Vipu ĝis la feliĉa kaj iom rigida, zorgu, ke vi ne trovigxas per vipo, aŭ ĝi fariĝos butero!
- Faldi en la pulvita sukero kaj la vanilo.
- Disigi la shortcakes en duono, supro kun tranĉitaj fragoj kaj skurĝita kremo, supro kun la alia duono de la piklo kaj servu!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 577 |
| Tuta Fat | 48 g |
| Saturita graso | 29 g |
| Senatentigita graso | 13 g |
| Kolesterolo | 133 mg |
| Natrio | 1.070 mg |
| Karbonhidratoj | 35 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 5 g |