Sangria verŝajne estas la plej bona somero de la somero iam ajn, krom margaritas. Margaritas estas reĝo. Vi povas komenci kun mediocre vino kaj kiam vi aldonas fruktojn kaj likvorojn, ĝi tute transformas ĝin en ion, freŝan, novan kaj delikatan.
Pro tio ke ĝi estas fruktoĉambro kaj mia ĝardeno rompas kun rubebo, mi evidente devis provi ĉiun konfuzon de la du eblaj. Kaj mi diru al vi, ke ili faras bonan sangrion.
Ni kreis rubarbon siropo por unu el niaj subskribaj trinkaĵoj ĉe nia geedziĝo. Ni nomas ĝin Rhubarb Fizz. Ĝi estis hejma ruboraba siropo, St. Germaine- likvoro (dolĉa, elderflower likvoro), Prosecco, kaj vodko. Ĉiuj miaj plej ŝatataj aferoj. Ĉi tiu sangrio estas sufiĉe simila, krom aldoni fragojn kaj mi uzis Pinot Grigio anstataŭ Prosecco, sed Prosecco ankaŭ estus timinda en ĉi tiu Sangria. Vi povas facile anstataŭigi la blankan vinon kun iu ajn blanka venko kiel vi! Mi ankaŭ aldonis kelkajn limojn por bela cikruska piedbato. Plus ili estas belaj kaj verdaj.
Kion Vi Deziros
- Por la Rubiaba Syrup:
- 2 tasoj de rubebo (laŭditaj aŭ iomete tranĉitaj)
- 1 pokalo da akvo
- 1 taso de sukero
- Por la Sangria:
- 1 botelo blanka vino (Pinot Grigio)
- 1/2 pokalo vodko
- 1/4 taso St. Germaine Likvoro
- 1 taso da fragoj (tranĉaĵoj)
- 1 kalko (tranĉaĵoj)
Kiel fari ĝin
- Komencu preparante la rubujon siropo. Varmigi la akvon, sukeron, kaj rubanbon en malgranda kaserolo. Kuiri dum ĉirkaŭ 5 minutoj, kun meza malalta varmego, ĝis la miksaĵo dikiĝis kaj fariĝis malpeza rozo.
- Strenu la rubebon el la likvaĵo. Metu la tonditan likvaĵon en la fridujo por malvarmigi.
- Kombini la botelon de vino, vodko, St. Germaine-likvoro, fragoj, kaj limoj en granda kruĉo. Fojo kiu la siropo de la rubobo malvarmigis, aldonu ĝin al la miksaĵo de vino. Lasu la sangrion sidi en la fridujo dum almenaŭ 30 minutoj aŭ ĝis 2 tagoj. Servu kun ekstraj tranĉaĵoj kaj tranĉaĵoj tranĉitaj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 289 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 6 mg |
| Karbonhidratoj | 48 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 1 g |