Komencu vian tagon dekstre per uzado de ĉi tiu recepto por fari tason de adrak ki chai, pika hinda versio de zingibra teo. Kvankam kafo estas la matena trinkaĵo elektita por la averaĝa usonano, teo estas tre populara tra Azio - de Ĉinio ĝis la hinda subkontinento. Dum la teo ĝenerale enhavas pli malgrandan kafeinon ol kafon, ĉi tiu specifa teo havas reputacion por revitaligi la mallaboreman pro ĝia spico enhavo.
Ĉi tiu recepto por adrak ki chai elstaras, ĉar ĝi estas hejma konkoĉo. Uzu ĝin por fari du tasojn da delikata teo aŭ duobligi la ingrediencojn por fari pli grandan kvanton.
Kion Vi Deziros
- 1 pokalo da akvo
- 1 taso de lakto (tuta)
- 3 kuleroj de teo
- 1-cola peco zingibro
- Sukero por gustumi
Kiel fari ĝin
- Por fari adrak-kiĉan teon, vi unue miksos la lakton kaj akvon en profunda paniko kaj alportos al ili kuŝadon per alta flamo. Vi povas uzi malaltan grasan lakton sed plena kremo gustumas.
- Kiam la miksaĵo de lakto kaj akvo komencas levi al boil, vi bezonos aldoni la zingibron, kiu devas esti kradrita en malgrandajn pecojn, kaj redukti la varmegon al malalta flamo aŭ malvarmigo. Vi devus trovi freŝan zingibron en la produkta sekcio de plej multaj manĝaĵoj
- Kiam la lakto kaj akvo miksaĵo denove leviĝas denove, vi bezonos aldoni la teojn. Tiam, permesu la miksaĵon leviĝi kaj malŝalti la flamon. Vi ne volas oferi gusto ĉi tie. Iru por fortaj teoj kiel asam, darjeeling, nilgiri aŭ ceylon por la plej bona gusto. Se ĉi tiuj teoj ne estas facile haveblaj ĉe via loka manĝaĵejo, provu ordigi ilin enrete de komercaj teksaj komercistoj.
- Post hejtado de la miksaĵo, vi kovros la teon kaj permesos ĝin breĉi dum du minutoj.
- Filtrilo tra strainer. Tiam aldonu kiom da sukero konvenas vian guston. Vi povas ankaŭ uzi sukeron anstataŭanton, kiel ekzemple mielo aŭ agave. Tuj poste provu ĉi tiun delikatan trinkaĵon, sed memoru preni rapidan provon sipon prefere ol grandegan guton por certigi, ke la teo ne estas tro varma kaj ne bruligos vin.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 117 |
| Tuta Fat | 4 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 12 mg |
| Natrio | 62 mg |
| Karbonhidratoj | 15 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 5 g |