Ĉi tiu facila feliĉa saŭco estas bonega kun bistejo aŭ rostita bovaĵo. Uzu tranĉitan butonon tranĉitan aŭ crimini (bebo bella) fungoj en ĉi tiu recepto. Miksitaj sovaĝaj fungoj
La saŭco estas bonega maniero por ĵaziĝi al ebenaĵoj de bovaĵoj, hamburgeroj kaj hamburgeroj, rostitajn potojn, aŭ tranĉaĵoj de sovaĝa rostita bovaĵo.
Kion Vi Deziros
- 8 onzas tranĉitaj fungoj, butono aŭ bebo beluloj (kriminalaj)
- 1 kulero de butero
- 1 kulero
- Ekstra virga olivoleo
- 1/2 taso seka ruĝa vino
- 1 taso
- bova bovino
- 2 kuleroj de faruno
- 3 kuleroj de malvarma akvo
- Salo kaj pipro, por gustumi
- 1 kulero da sekaj petroseloj
Kiel fari ĝin
- Sauté fungoj en butero kaj oleo por 3 ĝis 5 minutoj, moviĝante foje; aldonu ruĝan vinon kaj mildigi dum kelkaj minutoj.
- Aldonu bovaĵan buljonon kaj mildigi redukti iom, ĉirkaŭ 5 minutojn.
- Kombini farunon kaj malvarman akvon kaj bati ĝis glata.
- Stiriĝi en la fungojn ĝis bone blendita.
- Sezono por gusto kaj mildigi dum proksimume 1 minuto ĝis ĝis dikiĝi. Se tro dika, aldonu iom pli da buljono.
- Aldoni petroselo kaj salo kaj pipro al gusto.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 99 |
| Tuta Fat | 5 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 4 mg |
| Natrio | 365 mg |
| Karbonhidratoj | 10 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |