Se vi estas nova por grilling steaks aŭ fervorulo de simpleco, tiam ĉi tiu recepto estas por vi. Filet mignon estas delikata, mola kortego de bovaĵo, kiu vere profitigas el la krado. Servu flanke de dufoje bakitajn terpomojn kaj kraditajn legomojn.
Kion Vi Deziros
- 4 filet mignon, proksimume 1 3/4 colojn da dika
- 2 kuleroj / 10 mL-salo (aŭ kruda salo)
- 2 kuleroj / 10 mL kruda tero nigra pipro
- 1 kulero / 15 ml de oleo aŭ aguacate
Kiel fari ĝin
- Precalenti kradon al alta varmego. Kombini salo kaj nigra pipro. Rubu sur ambaŭ flankoj de stekaĵo kaj meti sur bone-oleitajn kradajn kradojn; Uzu altan fumpanan oleo kiel grapeseed aŭ aguacate.
- Kuiri kukojn 5 ĝis 6 minutojn por flanko aŭ ĝis ĝi atingas prefere donacon. Forigi de krado kaj lasu kukojn ripozi dum 5 minutoj.
- Plate per viaj plej ŝatataj flankoj.
La beleco de ĉi tiu recepto estas, ke vi povas supro la stangoj kun saŭtaj cepoj, fungoj aŭ viaj plej ŝatataj pretaj saŭcoj.
Redukti aŭ pliigi recepton-ingrediencojn bazitan sur la kvanto de kukaĵoj kuiritaj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 307 |
| Tuta Fat | 21 g |
| Saturita graso | 9 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 109 mg |
| Natrio | 1.220 mg |
| Karbonhidratoj | 1 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 28 g |