Pandesalo, Pano-Kokoso, Monayo, Ensaymada, Kababaja kaj Aliaj Filipinaj Panoj
Dum la glacio ankoraŭ povas esti la maksimuma matenmanĝo en la kamparaj Filipinoj , en la urbaj centroj, kie la vivo de la vivo estas pli rapida, pano estas la nombro de matenmanĝo. Ekzistas panaderia (bakejo) en preskaŭ ĉiuj strataj anguloj, plej multaj estas malfermitaj antaŭ la fendo de mateniĝo kaj poste en la nokton, kaj pano estas bakita freŝa ĉiutage.
01an de 07
Pandesalo
© Connie Veneracion Preni la supran lokon estas pandesa . Posteulo de la hispana panĉambro, kiu laŭvorte tradukas al la pano de salo, filipina pandesalo estas iomete dolĉa ol salat. Ĉi tiuj molaj bukedoj ruliĝas en puraj paneroj antaŭ bakado donante ĝin klaran teksturon.
Pro lia lumo dolĉeco, pandesalo povas esti manĝata sola. Unu populara manĝaĵo manĝi pandesalon por matenmanĝo estas elŝiri pecon kaj dunkigi ĝin en varma taso da kafo. Tiuj, kiuj volas iun pli grandan paron pandesala kun fritita ovo, viando, fromaĝo, butero, jam aŭ ĉiuj.
02 de 07
Ensaymada
Filipina Ensaymada, Flickr CC 2.0 Alia hispana legaco, la filipina ensaymada estas la loka adapto de la Mallorcan ensaimada , ambaŭ karakterizitaj per ilia distinga volvita formo. Ĉi tiu dolĉa kaj aera pano estas farita kun multe da ovoj kaj, post bakado, la pinto estas bruligita per glavita butero, ŝprucita kun sukero kaj finita per kradrita fromaĝo.
Notu, tamen, ke ensaymada havas panaderia versio kaj eksterordinaran version. La ensaymada el la panaderia ofte estas brusita per margarino prefere ol la pli multekosta butero. Ofte, la kradrita fromaĝo forestas.
En iuj latin-amerikaj landoj, la pano estas konata kiel mallorca aŭ pan de mallorca .
03an de 07
Pano de Kokoso
Pan De Kokoso, Flickr CC 2.0 Kvankam la nomo estas hispana, ne ekzistas aŭtoritataj fontoj por konkludi, ke la filipina pan-kokoso estas origino de la hispana.
Pano de kokoso estas dolĉa bulo kun glueca plenigo farita kun miksaĵo de kradrita freŝa kokoso-karno kaj melaso aŭ bruna sukero.
04 de 07
Monaĥo
Por Rajmondo FVelasquez (Propra verko) [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], per Wikimedia Komunejo Devenita de la hispana panjo de monja (la pano de la monaĥino ), la filipina monaĥo estas peza kaj densa bulo karakterizita de ĝiaj manumbutonoj. Faritaj el la baza mona pasto estas variantoj kiel ekzemple putok (laŭvorte, eksplodi), buklon kun fendita supro kaj pagongo (laŭvorte, testudo), kiu estas simila al testudo.
05 de 07
Hispana pano
Hispana Pano, Flickr CC 2.0 Varianto de la pandezia pano ankaŭ estas ruliĝita en pano-paneroj antaŭ bakado. Ĝi havas dolĉan kompletigon el miksaĵo da pano, sukero kaj butero.
06 de 07
Kababaja
Filipina mufino, Flickr CC 2.0 Kababaja signifas samlandanon. La kababajana pano (iam nomata Filipina mufino) estas malgranda, densa kaj dolĉa pano, kiel formo de gongo. Tradicie, kababayan estas brila flava koloro. Nuntempe, la distinga koloro kaj ruĝeco ne plu bezonas klasifiki pano kiel kababayan .
07 de 07
Bongusta
Billy Hustace / Getty Images La filipina bongusta pano estas simple tranĉita pan aŭ sandviĉa pano. Ne estas bone dokumentita kialo pri kiel la pano da panoj estis konata kiel sabrosa sed netizeno proponas la jenan klarigon.
Mi kredas, ke estas marko da tranĉaĵoj, nomata Taystee. Ĝi devis esti populara marko, ke baldaŭ homoj refoje parolis al tranĉaĵoj kiel "bongusta" de "Taystee".
Estas simila al kiel iuj homoj diras "Xerox-kopion" anstataŭ "fotokopio" (pro tio ke Xerox estas la reganta fotokopia marko) aŭ "ruliĝanta" kontraŭa al "enreta sketado" (ĉar Rollerblade estis la plej populara marko de -line glitas).