Pan amasado estas ĉilia preferata - komforta manĝaĵo simila al biskvitoj aŭ pancakes. Ĉi tiuj ruloj estas molaj kaj molaj - preskaŭ fandiĝantaj en via buŝo. Ili estas tre facilaj por fari kaj estas delikataj etenditaj per butero, aguacate aŭ pebre (ĉilia saŭco) . Ĝuu ilin por matenmanĝo, aŭ kun kafo aŭ varma ĉokolado kiel parto de luma posttagmezo ( frandaĵoj aŭ unufoje ).
Kion Vi Deziros
- 1 taso de lakto
- 1/2 taso da akvo
- 1 cucharadita de sukero
- 3 kuleroj de butero
- 3 kuleroj de mallongigo
- 2 kuleroj de aktiva seka feĉo
- 1 cucharadita de salo
- 3 1/2 tasoj de ĉiuj-faruno
- 1 ovo (por lavo de ovo)
Kiel fari ĝin
- Metu la lakton, la akvon, la sukeron kaj la buteron en malgrandan kaserolon kaj varmigi super malalta varmo ĝis la butero kaj la mallongigo ĵus fandiĝis.
- Transmetu la miksaĵon al staranta miksaĵo kun la maso hoko alligiteco.
- Aspergi la feĉon super la varma (ne varma) lakto / butero-miksaĵo kaj apartigi dum 5 minutoj.
- Aldoni 1 tason da faruno kaj miksi bone.
- Aldonu la ceterajn farunojn, 1/2 tason samtempe, kaj genuu ĝis la pasto estas glata kaj tranĉa, ĉirkaŭ 5-7 minutojn. (Aldonu pli da faruno, se la pasto estas tro peza aŭ aldonu iom pli da akvo, se la pasto estas tro seka).
- Metu la paston en kruĉa bovlo. Kovru malrapide per tuko kaj lasu la paston supreniri en varma loko ĝis ĝi duobligis plejparte.
- Dividu la paston en 12 pecojn. Ruli ĉiun pecon en glata pilko.
- Metu la pilkojn da pasto plurajn colojn aparte sur ŝmirita bakujo. Aplanu la mason-pilojn milde per la palmo de via mano.
- Batu la ovon kun 1 kulero da akvo kaj peni la rulojn kun la ovo.
- Kovru la listojn malrapide per plasto kaj lasu ilin leviĝi dum 45 minutoj ĝis horo.
- Precalenti la fornon ĝis 400 F. Nur antaŭ baki la listojn, piku ĉiun malpeze per forko en 3 lokoj. Brush ruliĝas denove kun ovo lavo se oni deziras.
- Malsuprenu la fornon de temperaturo al 350 F kaj baku la listojn dum 20-25 minutoj aŭ ĝis ili estas luma ora bruna.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 127 |
| Tuta Fat | 9 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 32 mg |
| Natrio | 147 mg |
| Karbonhidratoj | 8 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 3 g |