Kion Vi Deziros
- 6 Turkaj kruroj
- 1/4 taso / 60 mL dolĉa varma mustardo
- 2 kuleroj / 30 mL de Worcestershire saŭco
- 2 kuleroj / 10 ml vegetalaj oleo
- 2 cucharadoj / 10 mL kosher salo
- 1 cucharadita / 5 ml de cepo pulvoro
- 1 cucharadita / 5 mL nigra pipro
Kiel fari ĝin
Kombini sinardon, Worcestershire saŭco, verda oleo, salo, cepo-pulvoro kaj nigra pipro. Rubu sur la surfacon de la meleagaj kruroj, provante akiri ĝin sub la haŭto kiel eble plej multe. Metu krurojn en resealable plata sako kaj fridujo dum 2 horoj ĝis la nokto. Precalentado krado. Metu meleagajn krurojn sur meza varma krado kun la ekstremaĵoj de la plej varma parto de la krado. Kuiri dum ĉirkaŭ 45 minutoj super meza varmego aŭ ĝis finita.
Turkio estas farita kiam la interna temperaturo atingas inter 165-175 gradoj F / 75-80 gradoj C., kaj la sukoj kuras klare. Certiĝu turni ilin foje dum kuirado por eviti brulantaĵon. Fojo kuirita, forigi de varmego kaj servi.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 3618 |
| Tuta Fat | 143 g |
| Saturita graso | 37 g |
| Senatentigita graso | 47 g |
| Kolesterolo | 1.809 mg |
| Natrio | 3.969 mg |
| Karbonhidratoj | 6 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 544 g |