Vi povas anstataŭigi malsamajn tipojn de fromaĝo kaj malsamajn gustojn de kondensita supo por ŝanĝi la guston de ĉi tiu fabela, facila malrapida kuirila recepto por crockpot kokina supera. Ĉi tiu estas unu el miaj plej popularaj receptoj kaj ekde la komenco.
Estas io pri la kombinaĵo de krema saŭco, fromaĝo kaj kokido, kiu estas tute kontentiga. Ĉi tiu kvin ingredienca recepto estas sufiĉe simpla por nespertaj kuirejoj. La aromo, kiu salutos vin, kiam vi eniros en la pordon por la vespermanĝo, estas tre granda. Nenio pli bonodoras ol kokido kuranta en la malrapida kuirejo.
Ĉi tiu recepto estas bona maniero uzi kokajn mamojn grandajn kaj malmolajn. Mi trovis, ke se vi ne aĉetos tre malgrandajn kokidajn mamojn, ili estos malmolaj kiam ili saŭkos aŭ bakos. La crockpot estas la sola maniero por ricevi ĉi tiujn brustojn.
Vi povas komenci kun frostitaj kokaj mamoj; Mi ofte faras ĉi tion, kvankam fakuloj pri manĝaĵoj pri sekureco avertas kontraŭ ĝi. Nur memoru, se vi servas iun en alta riska grupo, malfiksas la mamojn antaŭ ol en la fridujo. Tiuj en alta risko-grupoj inkludas malgrandajn infanojn, gravedajn virinojn, maljunulojn, tiujn kun imunaj sistemoj, kaj iu ajn kun kronika malsano.
Mi ofte anstataŭigas pikitan cepon kaj aldonu iom da ajlo anstataŭ la fungoj. Tiu afero estas tre bela pri ĉi tiu recepto: ĝi estas tre tolerema kaj vi povas ŝanĝi ĝin kiel vi ŝatus. Mi ŝatas servi ĉi tiun recepton kun varma kuirita pasto aŭ kuirita bruna aŭ sovaĝa rizo por trempi la tutan mirindan saŭcon. Ĝi estas la perfekta vespermanĝo por malvarma aŭ vintra nokto.
Kion Vi Deziros
- 5 tranĉaĵoj torto
- 6 Senkulpaj, senkoloraj kokidoj pekaj duonoj
- 1 (4-onza) kruĉaj tranĉaĵoj, drenitaj aŭ 1-cepo, pikitaj
- 1 (10-onza) povas kondensi kremon de kokida supo Aŭ 1 (10-onza) ujo kvar fromaĝo
- Alfredo-saŭco
- 1/2 taso svingita aŭ svisa aŭ Havarti fromaĝo
Kiel fari ĝin
- En granda skileto kui la lardon ĝis kruta. Forigu la lardon el la skileto kaj forkuŝu sur papero tajloj .
- Rompu la lardon kaj apartigu ĝin, kovrita, en la fridujo.
- En la lardo trinkas en la skileto, kuiru la kokidon super meza varmo dum 3 ĝis 4 minutoj aŭ ĝis luma bruna, turniĝante unufoje.
- Metu la kokidon en 4- al 6-kvara malrapida kuiristo. Supro kun la fungoj aŭ cepoj (aŭ ambaŭ!).
- En la skilejo vi brulvundis la kokidon, varmu la supo aŭ Alfredo-saŭcon, skrapante la patojn kaj versxu la kokidon en la malrapida kuirejo.
- Kovru la malrapidan kuirejon kaj kuiri en malalta fikso dum 4 ĝis 5 horoj, aŭ ĝis la kokido registras 165 F sur vianda termometro.
- Supro la kokido kun la kudrita fromaĝo kaj aspergu per la rezervita lardo. Kovru denove kaj kuiri je alta por 10 ĝis 15 minutoj aŭ ĝis la fromaĝo fandiĝas.
Noto: Mi ĵus komencis kuiri ĉi tiun pladon uzante frostitajn kokojn . Bruna ilin, kiel direktite, en la lardaj trinkaĵoj, tiam kuiru je malaltiĝo dum 6 ĝis 8 horoj, ĝis varma termometro registras 165 F.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 285 |
| Tuta Fat | 17 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 88 mg |
| Natrio | 231 mg |
| Karbonhidratoj | 3 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 27 g |