Ĉi tio estas ĉasiga versio de tondita porka rostokrado, farita per tomato-supo bazita barbacoa saŭco. Bonvolu anstataŭi la tomaton-supo kaj spicojn kun 2 tasoj de via preferata rostokrado ...
Kion Vi Deziros
- 3 funtoj senhomaj ĉasoj (tranĉitaj en kuboj de 1-cola)
- 1 poka cepo (pikita)
- 1/2 taso verda pipro (pikita)
- 1 pokalo da akvo
- 2 kuleroj de tutaj bovoj aŭ ekvivalenta bazo
- 1 (10 3/4-onza.) Povas tomatopopo
- 1/4 taso Worcestershire saŭco
- 1 cucharadita de ajlo en polvo
- 1 cucharadita seka mustardo
- 1 cucharadita timiano
- 1 kulero de papriko
- 2 kuleroj de bruna sukero
- 4 bukedoj (toastitaj)
Kiel fari ĝin
- Trimu tro da graso el la viando kaj loko en malrapida kuirejo . Aldoni cepo, verda pipro kaj 1 pokalo da akvo, kune kun la bova piloto.
- Kovri kaj kuiri ĉe BAJO dum 8 ĝis 10 horoj, ĝis viando estas bone farita kaj ŝranĉiĝos facile per forko.
- Verŝu likvojn en kukon kaj boli ĝis redukti al proksimume 1/2 taso.
- Aldonu la reduktitan likvan reen al la malrapida kuirado kune kun la ceteraj ingrediencoj; movu miksi. Kovru kaj kuiri ĉe BAJ por proksimume 1 horo, movante foje. La karno devas esti sufiĉe bone tranĉita antaŭ la fino de la kuirado.
- Kuleron super tostitaj balaj duonoj por servi.