Dolĉaj kaj dolĉaj karnaj buloj estas facilaj por prepari kaj kuiri kun simpla azia stilo-saŭco kaj ananaso.
Ĉi tiuj buloj estas bonega manĝaĵo aŭ servas ilin kiel ĉefa plado kun varma kuirita rizo aŭ azia stilo-nudeloj kaj baza ĵetita salato .
Kion Vi Deziros
- 1 funtfunda bovaĵo (almenaŭ 85%)
- 1
- ovo (iomete batita )
- 1/4 cucharadita de salo
- 1/4 cucharadita de pipro
- 2 cucharaditas de saŭco de sojfabo (malalta natrio) aŭ malalta tamaro de natrio
- 2 kuleroj de fajnaj puraj pomaj paneroj aŭ maraj kukaj paneroj
- 2 kuleroj de cepo (kradrita aŭ fajne pikita)
- 1 kulero de kulera oleo
- Por la Saŭco:
- 3 kuleroj de vinagro
- 3 kuleroj de maizo
- 1/2 taso sukero
- 1 kulero de saŭco de sojfabo (malalta natrio) aŭ malalta tamaro de natrio
- 1 granda dolĉa sonorila pipro (tranĉita en pecon de 1-cola)
- 4 tasoj de varma kuirita rizo
Kiel fari ĝin
- En granda bovlo, kombini grundan bovon kun la batita ovo, 1 kulero de maizo, la salo kaj pipro, 2 kuleroj de soja saŭco, pano , kaj pikita. Formu en 1 1/2 en karnoĉambroj.
- En granda skileto super meza varmego, malpeze brunaj karnaj buloj en la vegeta oleo. Drenu bone. Se vi preferas, vi ankaŭ povas baki la karnon en bakita ĉambro en 350 Forno por ĉirkaŭ 15 ĝis 20 minutoj.
- Transloku la brunajn karnojn por malrapidigi la kuirejon.
- En malgranda bovlo, kombinas vinagron, maizo, sukero, 1 kulero de sojfabo, kaj tintilo; movu miksi. Verŝu super karnaj buloj.
- Kovru kaj kuiri malaltiĝe dum 5 ĝis 7 horoj.
- En la lastaj 30 minutoj da kuirado, movu la ananason per suko. Se pli dikaj sukoj estas deziritaj, kombini pli da maizo kun iom malvarma akvo kaj aldonu, moviĝante, ĝis dikiĝi.
- Servu ĉi tiujn dolĉajn kaj akrajn karnojn kun varma kuirita rizo aŭ kudroj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1155 |
| Tuta Fat | 19 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 153 mg |
| Natrio | 544 mg |
| Karbonhidratoj | 190 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 49 g |