Ĉi tiu halibut estas bastita en riĉa butero-saŭco ŝarĝita kun mirinda gusto. Vi povas servi ĉi tiun rostitan fiŝon per si aŭ uzi ĝin en salatoj aŭ fiŝaj tacoj.
Kion Vi Deziros
- 4 halibut-stangoj, 1-cola de dika
- 3/4 taso / 180 mL freŝa cilantro, fajne pikita
- 1/4 taso / 60 ml butero
- 3 kuleroj / 45 mL freŝa kalko
- 1 kesto
- ajlo , pikita
- 1/2 cucharadita / 2.5 ml
- ruĝaj paprikoj
- 1/2 cucharadita / 2,5 mLa salo de maro
- 1/2 cucharadita / 2.5 mL kruda planko nigra pipro
- 4-6 kalkoj por garni
Kiel fari ĝin
- Metu halibuton en glasa bakanta telero kaj veston kun kalko. Aspergi per salo kaj pipro kaj apartiĝi dum 20 minutoj.
- Dume fandu butero en malgranda kaserolo super meza varmego. Aldonu ajlo kaj sauté dum proksimume 1 minuto.
- Aldonu cilantro kaj ruĝaj piproklamoj kaj movu dum 1 minuto. Forigi de varmego.
- Metu halibut sur precalentigita krado super meza alta fajro. Krado ĝis opaka tra la centro, ĉirkaŭ 5 ĝis 7 minutoj poflanke.
- Baste ofte kun butero-saŭco dum muelilo. Servu kun kalkoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 557 |
| Tuta Fat | 17 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 221 mg |
| Natrio | 573 mg |
| Karbonhidratoj | 27 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 76 g |