Gluten-Free Buckwheat Crêpes estas nutra alternativo al kriboj faritaj per rafinitaj varoj. Terura kaj iomete nutrita en gusto, ili estas delikata kaj sana maniero por komenci la tagon.
Servu ĉi tiujn ĉielajn crêpes varmajn per berizo, aŭ delikataj kribaj plenumaj sugestoj .
Kion Vi Deziros
- 3/4 taso sen gluten
- Faruno de faruno
- 1-a gluten-senpaga tuteca faruno miksaĵo
- 1/2 cucharadita salo
- 1 1/4 tasoj de lakto (aŭ senpagaj anstataŭaj kiel lakto organika
- kokosa lakto )
- 3 grandaj ovoj
- 4 kuleroj de butero (oleo de oleo fandita aŭ malpeza)
Kiel fari ĝin
Prepari Crêpe Batter:
- Verŝu lakton, ovoj kaj fanditan buteron O olivan oleon en likvran kruĉon. Premas nur ĝis kombinita.
- En malgranda bovlo, miksaĵo de gluten-senfluan farunon, senfluitan senfluan tutan farunan miksaĵon, kaj salo. Aldoni al likva en likvigilo kaj premas nur ĝis kombinita kaj glata.
- Permesu bati ripozon dum 2 horoj. Ĉi tio donas la farunan tempon por sorbi la likvojn en la recepto.
Al Cook Crêpes:
- Varmega malalta flanka 8-colo-skileto aŭ kriza pano super meza alta varmego.
- Aldoni 1/4 kuleron da oleo al la skileto kaj peniko por kovri la fundon de la skileto. (Faru tion antaŭ fari ĉiun krion),
- Verŝu 1/4 tason da bateo en la hejtitan skileton. Swirl la skileteto ĝis la fundo de la pano kovras per bateo.
- Kuiri la crêpe dum proksimume 1 minuto. La crepo devas apenaŭ humida supre.
- Uzu maldika spatulo por malfiksi la randojn de la krapo, gliti la spatulon sub la krapo kaj mildigi ĝin suben.
- Kuiri por alia minuto, nur ĝis malpeze bruna kaj transloku kramon al malvarmeta rako aŭ telero.
- Ripeti kun la cetera batilo.
Konsiletoj:
- Batilo povas esti farita tagon antaŭ tempo kaj fridujo por komforto.
- Uzu vian plej ŝatatan pakaĵon en la gluten-free flour-mix en ĉi tiu recepto aŭ faru vian propran gluten-free mix.
- Faru crêpes antaŭ tempo. Envolvu ĉiun kuiritan krion individue en plasto kaj enmetu ĉion en malvarma sako, etikedo kaj kungelado dum ĝis 2 monatoj. Malrapida kaj varma en 300-gradita forno ĉirkaŭ 5 minutoj antaŭ servado
Memorigilo: Ĉiam certigu, ke viaj laboraj surfacoj, uzaĵoj, pakaĵoj kaj iloj estas liberaj de gluten. Ĉiam legu produktajn etikedojn. Fabrikantoj povas ŝanĝi produktajn formulaĵojn sen avizo. Kiam en dubo, ne aĉetu aŭ uzu produkton antaŭ kontakti la fabrikiston por konfirmo, ke la produkto estas senpage de gluten.
Redaktita de Stephanie Kirkos
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 258 |
| Tuta Fat | 20 g |
| Saturita graso | 10 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 113 mg |
| Natrio | 93 mg |
| Karbonhidratoj | 16 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 7 g |