Eggnog estas bonega kaj hejma egaleco eĉ pli bona. Malgraŭ komunaj miskomprenoj, farita-de-scratch eggnog ne malfacilas aŭ temas. Ĉi tiu burbona eggoga recepto montros al vi, kiom facila kaj bongusta ekzemplo estas, kaj vi povas uzi ĝin por konservi la ferian tradicion vivan.
Eggnog estas kutime farita kun ovoj, sukero, spicoj kaj baza likvoro ( tradicie ron aŭ brando ) kaj ekzistas multaj eggnogaj receptoj. La originoj de eggnogo povas esti spuritaj reen al la 17-a jarcento kaj ĝi estis Kristnasko favorita ekde tiam.
Ekskogo bazita en viskio kiel ĉi tiu estas plej bone kun bona, pika bubono kiel Bulleit. La gustoj de la bourbon parolas bone kun la feriaj spicoj kaj kreas interesajn tavolojn. Ĉi tiu recepto ankaŭ prezentas malgrandan brandon kaj oranĝan likvuron por krei eĉ pli da dimensio kaj, pro tio, ĝi ne estas via averaĝa eggnogo.
Ĉi tiu recepto estas ekstreme facila por fari kaj ĝi estas multe pli bone ol ajna preta eggnogo, kiun vi trovos ĉe la merkato. Ĝi estas bongusta, gusto kaj bonega por impresi amikojn kaj familiojn dum la feriado .
Kion Vi Deziros
- 4
- grandaj ovoj
- 6 onzas
- sukero (granuligita)
- 1 cucharadita
- nukmo (freŝe kradrita)
- 1/8 cucharadita
- Ĉiu pico
- 1/8 cucharadita
- kesto
- 1/2 cucharadita
- cinamo
- 2 onzas
- Cognac de Hennessy VSOP
- 2 onzas
- Grand Marnier (vanila likvaĵo ankaŭ povas esti anstataŭigita ĉi tie)
- 4 onzas Bulleit Bourbon
- 12 onzas
- tuta lakto
- 8 onzas peza kremo
Kiel fari ĝin
Ĝi forte rekomendas fari ĉi tiun eggnogon tage antaŭ ol vi bezonas ĝin. La ekstra tempo permesas ĉiujn gustojn edziĝi kaj fariĝi unu delikata kaj impresa trinkaĵo.
- Miksu la ovojn dum 1 minuto en ĉu miksaĵo kun vipuro aŭ likvaĵo.
- Aldonu la sukero kaj spicojn kaj miksi por pliaj 30 sekundoj por korpigi.
- Malrapide aldonu la likvorojn kaj blendu aliajn 30 sekundojn.
- Aldoni la lakton kaj kremo kaj blendu 1 minuton pli.
- Kovri kaj refrigeri.
Servante la Bourbon Eggnog
Ĉi tiu eggnog-recepto donos proksimume ok 4-onzaĵojn. Se vi volas pli, simple duobligu aŭ eĉ triobligi la recepton.
- Alprenu 4 ununojn da egaleco en fluton aŭ teakon de ĉampano.
- Krabu freŝan nuksmigilon aŭ cinamo super la supro (laŭvola) kaj servu.
Kiel Forta Estas Ĉi tiu Burbona Eggnog?
Ni ofte aŭdas la terurajn historiojn kaj ŝercas pri ŝercoj pri iu, kiu havas iomete da egaleco ĉe la kristnaska festo. Povas surprizi vin, ke la averaĝa egeneco estas vere luma (krom se vi aldonos tro da likvoro).
Kiam fariĝante laŭ ĉi tiu recepto, via eggnogo devus esti ĝuste ĉirkaŭ 10% ABV (20 pruvo) . Ĉi tio signifas, ke unu taso de eggogo devas esti tiom forta kiel glaso da vino.
Ĉu vi maltrankviliĝas pri trinkantaj ovoj?
Milionoj da homoj postvivis trinki eggogon kaj aliajn ovon-drinkejojn kaj tre malofte estas, ke iu ajn malsaniĝas el la ovoj sole (eggnog-induced hangovers ne kalkulas!). Tamen, ĝi estas komprenebla, se vi iomete timas trinki krudajn ovojn. Konsentu vian kapablecon kaj sciu, ke estas kelkaj aferoj, kiujn vi povas fari por certigi, ke viaj ovoj estas sekuraj . Se vi ŝatas, vi povas eĉ elekti ovan anstataŭanton (kvankam la trinkaĵo vere ne estas la sama).
Se la penso vere ĝenas vin, saltu tute la eggnogon! Estas multaj aliaj tradiciaj kristnaskaj trinkaĵoj, kiujn vi povas miksi anstataŭe.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 311 |
| Tuta Fat | 15 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 149 mg |
| Natrio | 70 mg |
| Karbonhidratoj | 28 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 6 g |