Sen dubo, recepto de Pano kaj Butero estas unu el la plej facilaj kaj plej malmultekostaj pudineroj por fari kaj estas tiel bone uzi ĉiajn trankvilojn da pano. La pudino ankaŭ estas tiel versatila kiel vi povas ruliĝi la ŝanĝojn simple uzante brunan panon, brioĉan aŭ eĉ grandajn krozantojn aŭ varmajn krucajn bukojn anstataŭ regulaj pano kaj la facila bito; La metodo estas la sama kiom vi uzas.
Por krei ĉi tiun irlandan panejon kaj buteron, estas simpla tordo en la aldono de krema, sabrosa, irlanda likvoro, farante ĉi tiun perfektan kudron por kreskuloj (lasu la infanojn ĝui la tradiciajn) kaj certe unu eltiri en la tago de St Patrick .
La plej bona irlanda lukilo por uzi ĉi tiun pudon estas Baileys, kiu estas irlanda viskio kaj kremo-bazita likvoro, kiu ankaŭ havas multajn variojn, inkluzive de bela oranĝa gusto.
Kion Vi Deziros
- 2 oz./55g. mola butero (ekstra por ŝmiri)
- 10 tranĉaĵoj blanka pano (tranĉita diagonale trans)
- 2 oz./50g.
- oraj sekvinberoj / sultanoj (miksitaj)
- 1 cucharadita nuda megmo
- 1 cucharadita de cinamo
- 12 fl.oz./ 350ml. lakto
- 2 fl.oz./ 50ml. peza / duobla kremo
- 2 grandaj
- liberaj ovoj
- 1oz./25g. sukero
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- 6 kuleroj de irlanda kremo-lumo (la verkoj de Bailey bone)
Kiel fari ĝin
Servas 4
Varmigi la fornon 350 F / 180C / Gaso 4
- Komencu kun ŝprucado de 2-pint (1 litro) bakanta telero. Tiam uzanta la restantan buteron, disvastiĝis sur unu flanko de ĉiu pano tranĉaĵo.
- Faru unu tavolon da pano en la bakanta plado per superposición de ĉiu triangulo da pano, butero flanke.
- Aspergi la tavolon per la sekaj fruktoj kaj iom da nukso kaj cinamo. Ripeti la tavolon ĝis vi plenigas la teleron, aŭ la tuta pano estas uzata. Finu kun malpeza ŝprucado de fruktoj.
- En malgranda kaserolo iomete varmigas lakton kaj kremo, zorgante, ke ĝi ne bolas la lakton, ĝi devas esti varmega sed ne ŝvelita.
- Batu la ovojn kun 3/4 el la sukero kaj la vanilo. Aldonu la irlandan licoron aŭ Baileys kaj denove forĵetu la miksaĵon. La ovoj devas esti lumo, aera kaj pala koloro. Malrapide versxu la lakton super la ovoj, dumĉiamas la miksaĵon senĉese.
- Malrapide versxu la lakton kaj ovon miksaĵon super la pano. Tiam, milde premu la surfacon por helpi la pano trempi la likvaĵon kiel spongon. Lasu la pudinon al unu flanko dum duonhoro.
- Baku en la precalentigita forno dum 40 - 45 minutoj aŭ ĝis la surfaco estas ora bruna kaj la pudino bone riĉigita kaj la ovo-aro. Servu varme.
Pano kaj Butter-Puddino elhavas bone kovrita per aluminio en varma forno. Ne mikroondoj, La pudino ankaŭ povas esti manĝita malvarma kaj estas delikata; provante ŝprucigi pecon en via tagĉambro.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 325 |
| Tuta Fat | 18 g |
| Saturita graso | 10 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 188 mg |
| Natrio | 117 mg |
| Karbonhidratoj | 28 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 8 g |