Kuketoj de ĉokolado de icebox estas buttery kaj delikataj kuketoj. La pasto iomete malvarmigas kaj tiam ĝi estas ruliĝita en ŝakojn kaj plene frostas ĝis ĝi estas tre firma. Planu lasi la pastojn de la pasto frostiĝi dum almenaŭ kvar horoj aŭ lasi ilin en la fridujo dum la nokto.
Ĉi tiuj glaciaj kuketoj pleniĝas per tero aŭ fajne pikitaj ĉokoladaj blatoj. Uzu malgrandan manĝaĵprocesilon aŭ chopperon por mueli aŭ tranĉi la ĉokoladajn blatojn por ĉi tiuj kuketoj. Bonvolu aldoni fajne pekajn pecojn aŭ nuksojn al ĉi tiuj kuketoj.
Kion Vi Deziros
- 1 taso
- butero (8 onzas), ĉambra temperaturo
- 1/2 taso granulada sukero
- 1/2 taso luma bruna sukero
- 2 grandaj ovoj
- 1 1/2 kuleroj de vanila ekstrakto
- 1/4 cucharadita de salo
- 3 tasoj
- Plena faruno, 13 1/2 onzas
- 1 taso semisweet ĉokoladaj blatoj, planko aŭ fajne pikita
Kiel fari ĝin
- En granda miksa bovlo kun elektra miksaĵo kreas la buteron kaj sukerojn kune ĝis lumo; aldonu ovoj, vanilon, kaj salo kaj batu ĝis lumo kaj feliĉa.
- Kun la miksaĵo kun malalta rapido, iom post iom aldonos la farunon. Stiriĝu en la grundaj blatoj de ĉokolado.
- Ŝmiru la paston por ĉirkaŭ 30 minutoj ĝis 1 horo, aŭ ĝis sufiĉe firma por formi.
- Dividi paston en 2 partojn; Formu ĉiun porcion en logon kaj envolviĝu en plasto aŭ plata papero.
- Refrigebligu la pastojn de maso dum almenaŭ 4 horoj aŭ ĝis tre firma.
- Varmigu la fornon al 350 F (180 C / Gaso 4). Linei bakujon kun pergamina papero aŭ silikona bakado, aŭ iomete grasa la pano.
- Tranĉi ensaluton en 1/4-cola tranĉaĵoj kaj metu sur la preta bakita folio ĉirkaŭ centon aparte.
- Baku la kuketojn dum 9 ĝis 12 minutoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 141 |
| Tuta Fat | 9 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 39 mg |
| Natrio | 162 mg |
| Karbonhidratoj | 14 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |