Bakitaj faboj kaj kolbasoj estas naturaj partneroj. Vi povas fari ĉi tiun recepton Baked Beans kun Saŭsaĵo kiel milda aŭ tiel pika kiel vi deziras, depende de la sezonoj, kiujn vi uzas kaj la tipon de kolbaso.
Mi ŝatas servi ĉi tiun recepton en malvarma vintra nokto, kun manĝo aŭ pluvo trafanta la fenestrojn. Estas nenio pli bela ol sidiĝi al varma vespermanĝo kiam la vetero malbone ekstere. Ĉi tiu recepto estas perfekta por tiuj, kiuj amas bonajn manĝaĵojn.
Se vi ŝatas vian manĝon esti pli sur la milda flanko, preterlasu la jalaperan pipron kaj aldonu pli da ketchup. Se vi ŝatas spikajn manĝaĵojn, aldonu alian jalapeño aŭ eble alian tipon de pipro kaj pliigas la mustardon. Mi lastatempe trovis fabela nova soforo farita per fajro rostita ajlo simple simple en ĉi tiu recepto.
Ĉi tiu recepto ankaŭ estas sufiĉe malmultekosta, ŝerco al la buĝeto en la malvarmaj vintraj monatoj. Servu kun kruta verda salato kaj kelkaj vespermanĝoj, ĉu hejme aŭ de frostita.
Kion Vi Deziros
- 2 kuleroj de butero
- 1 cepo, pikita
- 3 trunaj ajloj, pikitaj
- 1 Jalapeno-pipro, pikita, se ĝi deziras
- 1 ruĝa sonorilo, pikita aŭ tranĉita
- 1 funtita pola kolbaso, kvazaŭa aŭ plene kuirita bratwurst, tranĉita en tranĉaĵoj
- 2 (16 onza) bastonoj
- bakitaj beoj , maldikaj
- 1 (14-onza) povas tordi tomatojn, malplenajn
- 1/3 taso ketchup
- 1/4 taza mustardo
Kiel fari ĝin
En granda mantelo, fandi la buteron super meza varmego. Aldoni cepo kaj ajlo; sauté kaj movu ĝis mola, ĉirkaŭ 5 minutojn. Aldonu jalapena pipro, se ĝi uzas, kaj verdan sonorilon; Kuiri aliajn 3-4 minutojn.
Aldonu la kolbasojn al la skileto kaj kuiri ĝis iomete brunaj, turnante la kolbasojn de tempo al tempo tiel ke ili kuiregas egale.
Aldonu la bakitajn beojn, tomatojn, ketĉupon, kaj mustardon al la skileto kaj alportu ulbon.
Redukti la varmegon al malaltiĝo, do la manĝaĵo estas nur ŝmira kaj kuirita, malkaŝita, moviĝanta ofte, ĝis iomete densa, ĉirkaŭ 15-20 minutojn. Servu tuj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 884 |
| Tuta Fat | 29 g |
| Saturita graso | 10 g |
| Senatentigita graso | 11 g |
| Kolesterolo | 65 mg |
| Natrio | 1.061 mg |
| Karbonhidratoj | 116 g |
| Fitara Dieto | 31 g |
| Proteino | 45 g |