Ĉi tiu estas facila maniero por vesti asparagojn. Vi ankaŭ povas uzi lardon por ĉi tiu recepto, sed por tio, la maldikaj tranĉaĵoj de la prosciutto signifas, ke vi ne devas superŝovi la asparagojn por akiri la viandon kuiritan. Servu kiel flanka plado aŭ kiel aperitivo.
Kion Vi Deziros
- 2 funtoj / 900 g asparagaj lancoj
- 14-16 tranĉaĵoj de prosciutto
- 2 trunaj ajloj (pikita)
- 1/2 taso / 120 ml
- oleo de olivo
Kiel fari ĝin
- Precalenti kradon por meza alta varmo.
- Trim finas malmolajn finojn de asparagoj. #Tra? I prosciutto tranĉaĵoj en strioj. Envolvu duonon de unu tranĉaĵo sur ĉiun asparagon.
- Kombulu pikita ajlo kun oleo de oleo kaj penu ĉiun lancon kun la miksaĵo. La sterkitaj kaj envolvitaj lancoj kun nigra pipro kaj loko sur krado. Kuiri dum 4-5 minutoj, turnante foje. Konservu ĉi tiujn, ĉar la prosciutto estas papero maldika kaj inklina al brulvundo. Fojo kuirita, forigu asparagojn el varmego kaj servu.