Kion faris la antikvaj egiptoj?
La historio de la antikvaj egiptoj estas ĉiam inkluzivita en lernejaj planoj, tamen mi rimarkis, ke ili ne rimarkas pri la dieto de la antikvaj egiptoj.
Multaj homoj sorprendas trovi, ke kelkaj el la manĝaĵoj de la malnovaj Egiptoj konsumitaj ankoraŭ manĝas hodiaŭ! Ekzemple, plenaj medammes , fava bean- plado, kiu ofte estas matenmanĝo, nun estas la Nacia Plado de Egiptujo kaj estis manĝita en la faraonoj.
Hummus ankaŭ estis servata en la antikva Egiptio.
Kion la antikvaj egiptoj manĝis varii laŭ ilia socia kaj financa stato. La pli da mono kaj potenco vi havis, pli bone vi manĝis.
Fruktoj
Pluraj fruktoj estis manĝataj en la malnova Egiptio, laŭ la periodo. Kio estis havebla dependis pri agrikulturo kaj komerco. Popularaj fruktoj en antikva Egiptio inkluzivas:
- datoj
- vinberoj
- Granatoj
- persikoj
- akvomelono
Karnoj
Pluraj specoj de karnoj estis manĝataj, inkluzive de porko en iuj regionoj.
La brutoj estis kutime manĝataj de la riĉuloj, kune kun ŝafoj aŭ kaproj, dum la malriĉuloj ofte manĝis anserojn, anasojn kaj aliajn birdojn. Bestoj, kiujn ni konsideras hodiaŭ ekzotaj, ni ankaŭ manĝas, kiel gazelles kaj antelopes. Pro religia stigmo, multaj specoj de mariskoj estis evititaj.
Trinkaĵoj
Biero estis komuna trinkaĵo kaj servis ĉe manĝoj. Ĝi estis farita el hordeo kaj stokita en speciale faritaj bieroj.
Vino konsumis ĉe manĝoj de riĉuloj.
La maniero, en kiu fariĝis vino, estas tre simila al kiel ĝi fariĝas hodiaŭ.
Ekzistas evidenteco de lakto de bovino, sed ĝi eble estis inkludita en recepto kaj ne nepre kiel trinkaĵo.
Panoj
Pano estis tre grava parto de la antikva egipta dieto. Ĝi diferencis de la panoj, kiujn ni manĝas hodiaŭ.
Pano en la antikva Egiptio estis tre malfacila kaj malklara, ne mola kaj negeble kiel ni konsumas hodiaŭ. Ĝi estis tre malutila al iliaj dentoj.
Ekzistis granda vario por manĝi en la malnova Egiptio. Egiptologoj kredas, ke eĉ la malricxuloj bone manĝis kaj malmultaj malsatis.