Versatila kaj efika, bona manĝaĵa procesoro verŝajne fariĝos nemalhavebla en la kuirejo. Mi uzis mino por ŝovi fromaĝon, fari biskvitan paston, purajn bebonajn manĝaĵojn, mueli spicojn, kaj dishaki salsajn ingrediencojn. Sed antaŭ ol vi kondukas al la vendejo, konsideru ĉi tiujn faktorojn por certigi vin elekti la plej bonan manĝaĵon por viaj bezonoj.
Trajtoj
Plej multaj manĝeblaj procesoroj havas nur unu motoron, kaj plej multaj havas malgrandan tubon malfermante ĉe la supro, kiu ebligas al vi facile aldoni aliajn ingrediencojn.
Ili kutime venas kun "pusher" kiu persvadas en ĉi tiun tubon kaj helpas al nutri pli grandajn erojn, konservas fingrojn sekurajn, kaj agas kiel kovrilo. Certigu, ke la maŝino, kiun vi elektas, havas butonon "premas" por doni malgrandajn eksplodojn de potenco (bone por kruda trinkaĵo aŭ rapida maso amasado). Vi dankos glatajn taŭgajn kusenojn por la kontroloj, kiuj estas pli facilaj por purigi ol levitajn butonojn, kaj ankaŭ por lavujaj sekuraj partoj (kvankam mi ankoraŭ ŝatis manĝi la klingojn por malhelpi ilin).
Potenco
Certigu, ke la maŝino, kiun vi elektas, estas sufiĉe potenca por pritrakti la malmolajn laborpostenojn: amasado de malmolaj pastoj, balaante krudajn karotojn, aŭ malŝpari malmola fromaĝo, ekzemple. Alie, vi kuras la riskon, ke la procesoro ne ĉasas aŭ kombinas uniforme. Aŭ pli malbona ankoraŭ, kiam la motoro ekbruliĝas. Por plenkreska procesoro (9 tasoj aŭ pli grandaj), mi rekomendus serĉi motoron, kiu havas almenaŭ 600 vatojn.
Grandeco / Kapablo
Manĝaĵoj procesas en ĉiuj grandecoj, el etaj tri-tasoj, ĝis 20 tasoj, kiuj povus funkcii en restoracio.
Kia grandeco estas plej bone por vi, dependas de la nombro da homoj, kiujn vi kutime kuiras kaj kiajn specojn de receptoj vi preparos per via maŝino. Se vi kutime kuiras por familio de kvar aŭ preparas unu-batajn pastojn, 11-taza grandeco sufiĉas. Se vi ofte pelas malgrandajn herbojn aŭ nuksojn, aŭ faras malgrandajn kvanton da saŭcoj, serĉu procesoron, kiu inkluzivas malgrandan verkon bovlon kaj klingon, aŭ pripensas ankaŭ investi en aparta 3-taso "prep" procesoro por ĉi tiuj taskoj .
Aldonaĵoj kaj Akcesoraĵoj
Iuj manĝaj procesoroj venas kun multaj diversaj akcesoraĵoj, kiuj celas maksimumigi vian uzon de la maŝino. Ĉi tiuj povas inkluzivi diversajn laborojn de kalikoj kaj klingoj, diskoj kiuj tranĉas kaj kradas manĝaĵojn al diversaj dikaj gradoj, kaj eĉ ligiloj kaj rapidaj agordoj, kiuj turnas la procesoron al cítra juicer aŭ pasa pastro. Antaŭ ol vi elspezas la kroman monon sur maŝino, kiu inkluzivas ĉiujn ĉi tintilojn kaj fajfojn, pripensu ĉu vi vere uzus ilin.
Marko kaj Prezo
La du gvidantoj en la manĝaĵo-kategorion estas Cuisinart kaj KitchenAid, kaj iliaj produktoj konstante rangas plej altaj en test-kuirejo kaj konsumantaj rangoj. Ili ankaŭ estas inter la plej multekostaj; 11-tasoj kaj pli grandaj versioj de ĉi tiuj du markoj redonos vin $ 130 aŭ pli. Aliaj markoj inkludas Hamilton Beach kaj Black & Decker, kies produktoj komenciĝas je $ 50. Dum ĉi tiuj malĉefaj markoj povus proponi iujn interesajn trajtojn kaj akcesoraĵojn, ofte iliaj motoroj ne estas tiel potencaj. Sed finfine, via decido malsupreniras al via propra persona prefero, same kiel via buĝeto.