Butiku por la plej bonaj rultaj pingloj por fari kukaĵojn, cinamo-rulojn kaj pli
Malgraŭ tio, kion vi povus pensi, ne ĉiuj ruliĝantaj pingloj estas egalaj. Kaj laŭ tio, kion vi ŝatas baki, akiri la ĝustan povas esti la diferenco inter perfekta kukaĵo aŭ unu falanta ebenaĵo.
Kiam vi aĉetas ruliĝantan pinglo, vi volas konsideri la longon de la barelo, la materialon, kiun vi devas fari, ĉu vi devas ruliĝi vian paston al specifa dikeco, kaj kiom facile estas por vi pritrakti. Dum multaj el ĉi tiuj estas personaj preferoj, kiel elektante inter franca stilo-ruliĝanta pinglo kaj unu kun ansoj, estas kelkaj bonaj reguloj, kiel uzi marmoron por puffa kuŝejo, ĉar la ruliĝanta pinglo mem povas esti malvarmigita.
Jen la ses plej bonaj rultaj pingloj sur la merkato, por helpi vin trovi la plej bonan por vi.
Plej bone: JK Adams Maple Wood Meza Gourmet Rolling Pin
Ĉi tiu stilo de ruliĝanta pinglo, ankaŭ nomata bakisto aŭ amerika ruliĝanta pinglo, estas plej verŝajna, al kiu vi estas konata. Ĝi havas ligna barelo, kiu turnas ĉirkaŭ dokon kunigita al du ansoj, kutime ligna. Jen la plej ofta stilo, kiun vi trovos en hejmaj kuirejoj.
La 12-colo ruliĝanta pinglo estas farita en Vermonto de solida arceo, kaj la barelo estas vakita por neebligi bati kiam vi ruliĝas vian paston. La ruliĝanta pinglo facile zorgas danke al la ŝtalo akselo, kiu kuras tra la mezo. Purigi ĝin, skrapu tiom da pasto, kiel vi povas tiam lavi ĝin per varma sapo da akvo kaj sekigi ĝin tuj.
La unu plendo de konsumantoj estis, ke JK Adams metas glumarkon sur la ruliĝanta pinglo kaj ĝi foje povas esti malfacila forigi la tutan restaĵon. Feliĉe, iom da vegetala oleo aŭ vostoŝovilo kiel GooGone devus prizorgi ĝin. Simple certe lavu ĝin antaŭ ol uzi ĝin por la unua fojo. Se io faros malĝuste kun via ruliĝanta pinglo, vi estos feliĉa scii ke ĝi estas kovrita de vivdaŭra garantio.
Runner-Up, Plej bona Entute: Farberware Klasika Ligno Rulata Pinglo
Farita el malsekega malmola ligno, ĉi tiu ne-sensenca rulilo estas solida elekto por iu ajn kuirejo. La barelo porcio de la rula pinglo mezuras 10 colojn, kiu estas sufiĉe norma por plej multaj ruliĝantaj pingloj. Ĉi tiu modelo eĉ rivaligas nian buĝetan prezon, do eĉ se vi ne scias, kiom ofte vi uzos ĝin, vi ne devos maltrankviliĝi pri elspezado tro multe sur ĉi tiu pinglo.
Kvankam ĉi tiu modelo havas nililajn rubojn, kiuj devus esti rust-pruvo, ĝi estas ankoraŭ plej bone por lavi ĉi tiun ruliĝantan pinglo kaj sekigi ĝin tuj post malhelpi iujn barojn aŭ fendojn de la ligno.
Klientoj laŭdis la minimuman finon sur la barelo, dirante, ke ĝi malhelpas ligi, sed kiel kun ĉiuj ruliĝantaj pingloj vi bezonos aldoni iom da faruno por ĝin tute neŝlosi.
La unu plendo de klientoj estas, ke la manoj estas iomete malmolaj, unue farante ĝin malfacile ruliĝi ĝis la pinglo malrapidiĝas. Sed unufoje vi uzis ĝin kelkfoje, ke la ŝnuroj komenciĝos pli rapide.
Plej bona Marmoro: Vulpo Ruliĝas Marmoron Ruliĝantan Pinglon
Krom esti estetike plaĉa marmoro ruliĝanta pinglo havas kelkajn gravajn avantaĝojn. Unue, kontraste kun ligno, marmora pinglo povas esti ekbruligita en la fridujo aŭ frostujo, kio estas ideala por labori kun temperaturo sentivaj pastoj kiel puff-kukaĵo aŭ kukaĵo. Dua, marmaj pingloj estas ĝenerale pli pezaj ol iliaj lignaj kontraŭuloj, do ili povas helpi platigi rigidan paston kun facileco.
Ĉi tiu modelo de Fox kuras, havas pinton de 10 coloj, kaj manlibro de 4 coloj en ĉiu fino. Ĝi ankaŭ venas kun kongrua ligna bazo por faciligi ĝin en kabineto aŭ sur via malferma bretujo. Ne plu zorgas pri peza 5-funtita marmora pinglo ruliĝanta de la breto kaj sur viaj piedfingroj.
Kiel kun ĉiuj niaj rulaj pingloj elektas, ĉi tiu devas esti lava lava per sapo da akvo kaj sekigita tuj. Fox Run ankaŭ faras nigran marmorversion, sed ĝi estas pli ol duobla la prezo de la blanka marmoro.
Plej bona franca stilo: JK Adams FRP-2 Maple franca ruliĝanta pinglo
Stafilo en multaj restoracinaj kuirejoj kaj en la hejmaj kuirejoj de profesiaj kuiristoj, la franca stilo-ruliĝanta pinglo farita el unu doto kun fendaj finoj kaj neniu manlibro gajnas popularecon inter kuirejoj de ĉiuj specoj. Kial? Ĉar la manko de manikoj donas al vi pli da kontrolo super la pinglo kaj faras pli facile senti la teksturon de la pasto.
Ĉi tiu franca stilo-modelo de JK Adams estas farita de arceo kaj estas manfarita en Vermonto. Ĝi estas la sama marko, kiel nia plej bona ĝenerala ruliĝanta pinglo-JK Adams scias ion aŭ du pri ruliĝantaj pingloj danke al siaj pli ol 60 jaroj en komerco en Nov-Anglio. Disponebla en du dikecoj, la pli grasa FRP-1 kaj la pli maldika FRP-2, ĉi tiu ruliĝanta pinglo estas unu el la plej longaj en nia listo mezuranta pli ol 20 colojn. Tio signifas, ke vi povas ruliĝi plenan rektangulon de cinamo-rultaj pastoj sen devi labori en sekcioj kaj zorgi pri ĉio.
Ĉi tiu pinglo devas esti lava lavo kaj traktita kun minerala petrolo foje. Se la surfaco fariĝas tro malgrava, vi povas ĝin sabli malrapide kaj poste lavi kaj apliki oleon denove por restarigi la finon.
Plej bona Buĝeto: Bona Koka Klasika Ligno Rulanta Pinglo
Por iu ajn, kiu nur bezonas ruliĝantan pinglo unufoje jare por fari Dankon-donacajn krucojn, buĝeta modelo, kiel ĉi tiu de Bona Kuirejo verŝajne faros bone. Ĉe malpli ol $ 10 vi povas certigi, ke vi ne rompos la bankon.
Ĉi tiu modelo estas sufiĉe baza. Ĝi estas farita el unu sola peco de ligno, kvankam la tipo ne estas specifita, kaj havas nilotajn rubojn por ke la ruliĝanta pinglo planu glate kaj evitas rustiĝon. Eĉ kun tio, la pinglo devas ankoraŭ esti manŝita kaj sekigita mane tuj.
La ĉefa plendo pri ĉi tiu modelo estas, ke la etikedo, kiu estas preskaŭ tiel granda kiel la barelo mem, estas rekte ligita al la ligno, kaj estas iom malfacile forigi. Vi bezonos iom da kubuto-graso kaj eble eĉ verdan oleon por kompletigi la restaĵon.
Plej bona por Mezurado: Joseph Joseph Adjustable Rula Pinglo
Por panistoj, kiuj ŝatas esti precizaj, sed eble ne estu la plej bonaj okuloj, kiom larĝe aŭ dika estas ilia pasto, Joseph Joseph Adjustable Rolling Pin estas la ideala solvo. La barelo de la pinglo havas gravuritajn mezuradojn, por ke vi povu rakonti kiom longe via pasxejo mezuras sen neceso de forpeli la reganton. Tiel same, ĉi tiu pinglo helpos vin mezuri ankaŭ la dikecon de via pasto. Simple metu unu aron da la koloraj silikaj ringoj sur la pintoj de la pinglo, kaj ĝi helpos vin mezuri vian paston al 1/16 colo, 1/6 colo, ¼-colo, aŭ 3/8-colo tenante la pinglo levita al tiuj altecoj.
Kompreneble, se la dikeco ne gravas tiom multe, simple forigu la ringojn kaj vi havos tute rektan dokelon aŭ Shaker-ruliĝantan pinglo, simila al la franca stilo, sed sen la flankaj pintoj.
La pinglo mem estas farita el solida fago kaj mezuras 16½ cm. Estu certe lavi la ruliĝantan pinglo por konservi ĝin bone por la plej longa tempo.
Plej bona Rekta Ruliĝanta Pinglo: JK Adams Maple Wood Rulanta Dowel
Se vi faras grandajn pizojn, aŭ vi devas ruliĝi grandajn foliojn da kukveto aŭ kukaj pastoj, longa ruliĝanta pinglo faciligas akiri eĉ dikecon. Ĉi tiu rekta ruliĝanta pinglo estas 19 coloj longa kaj havas neniujn manlibrojn por atingi la vojon. Ĝi estas farita mane en Vermonto, el daŭrige kreskanta arcela ligno el lokaj arboj.
La pinglo estas 2 coloj de diametro kaj pezas sub 1½ puntojn, do ĝi estas sufiĉe peza por manipuli mason, sed ne tiom malfacile malfaciligi ĝin. Ĝi ne estas lavavajilo sekura kaj devas esti lava per varma, sapoka akvo kaj sekigita tuj. Ĉar ĉi tiu pinglo estas tiel longa, vi eble ne kapablas persvadi ĝin en norman kuketan keston.
Pli bona por infanoj: Sinjorino Anderson's Baking Children's Rolling Pin
Instigi amon baki en viaj infanoj, faciligante ilin partopreni. Plenkreska rulvinglo povas esti malfacila por malmultaj manoj manovri, do eleganta elekto estas valora investo. Plue, ĝi fariĝos oportuna eĉ por plenkreskuloj kiam fariĝos mini kukaĵoj aŭ ruliĝantaj personajn grandajn pizojn.
Ĉi tiu rulvina pinglo donas al vi 7 colojn da rulaj spacoj, kaj mezuras iom pli ol 11-centimetrajn manojn por manipuli. Ĝi estas farita el solida ligno, sed ankoraŭ estas nekredeble malpeza por manipuli. Tio estas bona por infanoj, sed ĝi ankaŭ signifas, ke vi ne havos la pezon de la pinglo helpanta platigi la paston. Do plej bone estas uzi ĉi tiun pinglon kun pasto, kiu varmigis iom antaŭ ol vi provos ruliĝi ĝin.
Revizistoj akiris ĉi tiun pinglon por infanoj tiel juna kiel tri, kaj raportis, ke ĝi estas sukceso. Kiel ĉiuj pingloj en nia listo, manu la manon kaj sekigi ĉi tiun post uzo por pliigi sian vivon.