Varma kaj Pika Bakita Kokido-Drumetoj aŭ Viza Recepto

Ĉi tio estas recepto por kokidoj aŭ drumetoj. La herboj kaj farunaj tegmentoj faras ilin kroĉiĝi bone en la forno, kaj la hejma hejma varma saŭco estas mirinda. Aldonu eksteran kalikan pipron al la saŭco se vi ŝatas ilin super varma.

Ĉi tiuj pikaj, grandaj gustaj kokaj tamburoj estas perfektaj por partioj, tailgating, piknikoj, aŭ ĉiutagaj manĝoj. Bakado faras ilin iomete pli malpeza ol la profundaj frititaj versioj. Bonvolu uzi eltonditajn, tranĉitajn kokajn flugilojn en ĉi tiu recepto.

Kion Vi Deziros

• 3 funtoj da kokaj tamburoj, proksimume 20
• 3 kuleroj de varma saŭco, kiel ekzemple Texas Pete aŭ Frank's
• 3 kuleroj de oleo vegetalo
• 1/2 cucharadita salo
• 1/4 cucharadita de nigra pipro
• 1/2 cucharadita de ajlo en polvo
• 3/4 taso de kompleta faruno
• Saŭco:
• 6 kuleroj de butero
• 1/2 taso de varma saŭco, kiel ekzemple Texas Pete aŭ Frank's
• 1/4 cucharadita de griza kameno, aŭ pli
• Malmultaj gutoj de Worcestershire saŭco
• 1 kulero de vinagro de manĝa cidro

Kiel fari ĝin

1. Varma forno al 400 F. Linio granda bakita folio kun folio kaj sprayas sindone kun nepika kuirila spray.
2. En sako de manĝaĵo, kombini la 3 kulerojn de varma saŭco kun vegetala oleo, salo, pipro, kaj 1/2 kulero de ajlo. Aldonu la tamburojn kaj ĵeti al mantelo.
3. Metu la farunon en alia sako kaj skuu la flugilojn, kelkfoje samtempe, por tiri bone. Ordonu sur la bakita folio.
4. Baku dum 30 minutoj; Forigu la panon el la forno.

1. Uzante prenojn, turnu ĉiun flugilon. Revenu la kokajn flugilojn al la forno kaj baku dum 30 minutoj pli.
2. Dume, en malgranda kaserolo, kombini la buteron, 1/2 tason da varma saŭco, kafina pipro, saŭco de Worcestershire kaj la vinagro. Kuiri, moviĝante ĝis la butero fandiĝas kaj la saŭco komencas mildigi. Forigi el la varmego kaj forigi.
3. Forigu la flugilojn el la forno kaj translokiĝi al granda bovlo. Verŝu la varman saŭcan miksaĵon super la flugilojn kaj ĵeti iomete la mantelon.

Servu kiel entrado aŭ bukedo kun blua fromaĝo , Ranch-vestado aŭ aliaj manĝetoj. Alternativoj inkluzivas anstataŭe per pika manana saŭco .

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	240
Tuta Fat	15 g
Saturita graso	5 g
Senatentigita graso	6 g
Kolesterolo	66 mg
Natrio	467 mg
Karbonhidratoj	6 g
Fitara Dieto	0 g
Proteino	18 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).