Pika manĝa saŭco prenas ĉi tiujn kokajn flugilojn al la sekva nivelo. La maniko-saŭco inkluzivas iom da chili-pasto, sesama oleo, kaj sojfabo por azia inspirita kokola-aperitivo, kiu plaĉos eĉ la plej konatajn palatojn. Servu la feliĉan saŭcon sur la flanko por tondi kaj garni la flugilojn kaj saŭcon per pikitaj rostitaj arakidoj.
Sambal estas azia chili-pasto farita per chiles, ajloj kaj aliaj gusto. Se vi volas malpli spicajn flugilojn, gustumu kiel vi iros kaj ĝustigu la kvanton de sambalo laŭ via gusto.
La flugiloj ankaŭ estas surprize facile prepari kaj baki, kaj vi verŝajne havas plej multajn, se ne ĉiuj ingrediencoj en via manĝprovizo. La flugiloj estas simple bakitaj kaj poste ĵetis la manan saŭcon. Kiel festo-aperitivo , plano pri ĉirkaŭ 2 flugiloj por persono. Se ne estas multaj aliaj aperitivoj, planu 4 per persono.
Servu la kokajn flugilojn al la ludo taga homamaso aŭ faru ilin por familiara manĝo. Viaj amikoj kaj familio amos ilin!
Kion Vi Deziros
- 3/4 taso maniqua butero
- 1/3 taso bruna sukero (malpeza aŭ malhela, plenplena)
- 1/4 taso da akvo
- 3 kuleroj de vinagro de rizo (aŭ vinagro de cidro)
- 2 kuleroj de saŭco de sojfabo (malalta natrio)
- 4 kuleroj de pika pikaĵo (kiel ekzemple sambal)
- 1 cucharadita de oleo de sésamo
- 1/2 cucharadita ajlo (fajne pikita)
- 3 funtoj da kokaj flugiloj
- 3 kuleroj de oleo vegetalo
- 3 kuleroj de varma saŭco (kiel ekzemple Frank aŭ Texas Pete)
- Laŭvola: pikitaj rostitaj arakidoj
Kiel fari ĝin
- Tranĉu la flugilojn kaj forĵetu. Tranĉi la flugilojn ĉe la artiko.
- En kaserolo super meza varmego, kombini la manan buteron, brunan sukeron, akvon, rizan vinagron, soy saŭcon, chili-paston, sesan oleo kaj ajlon. Alportu mizeron. Kuiri, moviĝante, dum 2 minutoj. Forigi el la varmego kaj forigi.
- Varmigu la fornon al 400 F. Linio granda bakita bakado kun folio.
- En granda bovlo, ĵetas la kokajn flugilojn kun la vegeta oleo kaj varma saŭco.
- Ordonu la flugilojn sur la preta bakujo.
- Baku la flugilojn dum 20 minutoj. Forprenu la panon el la forno. Kun ĉifonoj, turnu ĉiujn flugilojn. Revenu la kaldronon al la forno kaj daŭrigxu bakante dum 15 ĝis 20 minutoj pli longe, ĝis bele bruna kaj kuirita. Juices devas esti klaraj, ne rozkoloraj kiam la flugiloj estas pretaj.
- Transloku la kuiritajn flugilojn al granda bovlo kaj aldonu proksimume duonon de la maniko-saŭco. Malrapide ĵetas la flugilojn por mantelo kun la saŭco. Servu la restantan manan saŭcon kune kun la flugiloj. Se la saŭco estas tre dika, maldika estas kun malgranda kvanto da akvo.
- Garnu la saŭcon kaj la kokajn flugilojn per pikitaj arakidoj, se vi deziras.
- Funteto da kokaj flugiloj produktas proksimume 6 tutajn flugilojn aŭ 12 apartajn pecojn. La recepto faras proksimume 4 dekduojn.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 212 |
| Tuta Fat | 14 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 47 mg |
| Natrio | 209 mg |
| Karbonhidratoj | 5 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 17 g |