Tuta Tritiko Vs. Blanka Faruno

Kiam ĝi klopodas manĝi bone kaj kuiri sanajn manĝojn, tuta tritika faruno ofte estas favorita super blanka faruno. Pokalo por taso, ambaŭ tritika faruno kaj blanka faruno enhavas ĉirkaŭ 400 kaloriojn. Tamen, ekzistas bona kialo por elekti tutan tritikon super la blanka faruno de tritika blanka farita, ne forgesita de la nutrajxoj kaj fibroj, kiuj estas nature trovitaj en tritiko, do ĝi ofertas pli da nutrado ol ĝia kompenso.

Blanka faruno pasas tra procezo, kie ĝi perdas siajn naturajn nutraĵojn. Pro ĉi tio, ĝi ofte estas riĉigita kun aldonitaj nutraĵoj post prilaborado. Dum ĉi tio estas paŝo en la ĝusta direkto, la nutraĵoj ne estas en ilia natura formo, nek ĉe la nivelo vi trovos en tritika faruno.

Tuta Tritiko Vs. Blanka Faruno

Unu el la ĉefaj diferencoj inter tuta tritiko kaj blanka faruno estas la enhavo de fibro. Tute tritiko faruno nature havas la nivelon de fibro trovita en tritiko, dum plejparto de la fibro estis forigita el blanka faruno dum prilaborado. Fibro estas grava parto de via dieto, ĉar ĝi malhelpas estreñiĝon, helpas kontroli sangan sukeron, zorgojn de kora malsano kaj eĉ helpi en pezo-perdo-administrado.

Plena tritika faruno ankaŭ estas riĉa en vitaminoj B-1, B-3, kaj B-5, kune kun riboflavino kaj folato. Ĝi ankaŭ havas pli da fero, kalcio, proteino kaj aliaj nutrajxoj ol blanka faruno. Kiam vi manĝas malaltan kalorian dieton planon, gravas, ke la kalorioj, kiujn vi konsumas, ŝarĝas tiom da nutraĵoj kiel eble.

Pro tio ke ne ekzistas kalifera diferenco, elektante la nutraĵon-densa faruno aldonos vian sanan dieton anstataŭ retiriĝi de ĝi.

Kuiri kun Tute Tritika Faruno

Vi ne bezonas oferi viajn plej ŝatatajn manĝaĵojn por manĝi sana. Vi povas tute anstataŭigi blankan farunon kun tuta tritika faruno, aŭ simple uzi miksaĵon de la du en viaj plej ŝatataj plej ŝatataj.

Ekzemple, uzu duonan tutan tritikon kaj duon blankan farunon por fari kuketojn, muffinojn kaj tortojn por matenmanĝo aŭ deserto. Iuj receptoj uzas 100 procentojn de tuta tritiko kaj gusto fantazaj, kiel hejmaj pano, pasto kaj nudoj.

Estas tiom da grandaj ebloj uzi en plena matenmanĝo, tagmanĝo aŭ vespermanĝo. Por matenmanĝo, vi povas fari avenaĵon, pancakes, kaj waffles kun tuta tritika faruno. Por tagmanĝo, provu fari picon hejme uzante tutan tritikon farunon . Ĉio alia restas la sam-blanka aŭ ruĝa saŭco, delikata ŝelo kaj supraj kombinoj kiel pesto kaj artiŝokoj, kolbasoj kaj fromaĝoj, kaj melongeno kun basil. Por vespermanĝo, vi povas elekti por delikata spinaco lasagna kun tri malsamaj fanditaj fromaĝoj.

Sanaj Substitucioj

Kiel tuta tritika faruno, vi povas anstataŭigi aliajn komunajn nutraĵojn kun pli sanaj elektoj. Ekzemple, anstataŭi la tutan brunan rizon kun blanka rizo estas maniero havi pli bonan fibran enhavon, pli malaltan glucemian indekson por administri sangan sukeron kaj signifan kvanton da pli da nutraĵoj kiel fero, zinko kaj magnezio por sana koro.

Aldonante fruktojn, legomojn kaj legomojn al via tuta tritiko aŭ tutaj grenaj dieto ankaŭ ŝarĝos vin kun vitaminoj, nutrajxoj kaj bonaj karboj. Eviti rafinitajn aknojn trovitajn en pretzeloj, hamburgerboj kaj aliaj manĝaĵoj.

Anstataŭe, trovos manieron haki ĝin hejme kun pli bona anstataŭaĵo.