Ĉi tiu kokola bakaĵo estas la perfekta grandeco por familiara deserto, kaj estas facile prepari kaj baki. La kuko kaj la simpla ĉokolado estas ambaŭ kun kakao.
Servu la kukon kun frandaĵo de glaciaĵo por nekredeble bongusta deserto.
Rilataj
Biskusta Kuko
Mayonnaise Kuko Kun Laŭvola Frostado
Kuko de Kukolado de Kvin Minuto
Kion Vi Deziros
- 1/2 taso (4 onoj) butero, malvarmigita
- 1 1/2 tasoj sukero
- 3/4 cucharadita de salo
- 2 kuleroj de ekstrakto de vanilo
- 1 cucharadita de refrigeración de botelo
- 1/4 cucharadita de polvo de cocción
- 2/3 taso unsweetened kaka pulvoro
- 3 grandaj ovoj
- 1 1/4 tasoj
- Plena faruno, 5 1/2 onzas
- 3/4 taso lakto
- Glavo de ĉokolado:
- 6 kuleroj de butero
- 1/4 taso unsweetened kaka pulvoro
- 1/4 taso de lakto
- 2 tasoj de sukero de sorĉistoj
Kiel fari ĝin
- Varmigu la fornon al 350 F (180 C / Gaso 4). Greno kaj faruno 9-by-5-by-3-inch loaf pan aŭ spray kun bakita spray (kun faruno en ĝi).
- Batu sukeron kaj butero kune ĝis bone miksita. Kun la miksaĵo kun malalta rapido, aldoni la salo, vanila ekstrakto, bakado de soda, bakanta pulvoro kaj kakao. Miksu ĝis miksita.
- Aldoni la ovojn, unu samtempe, batante bone post ĉiu aldono.
- Aldonu proksimume unu trionon de la faruno kaj duono de la lakto kaj miksi je malalta rapido ĝis miksita. Aldonu alian trionon de la faruno kaj la cetera lakto kaj miksaĵo ĝis bone blendita. Aldonu la ceterajn farunon kaj miksu ĝis miksita. Ne overbeat.
- Verŝu la batejon en la pretajn panĉon kaj disvastiĝi egale.
- Baku por ĉirkaŭ 60 ĝis 65 minutoj, aŭ ĝis dento enmetita en la centro eliras pura.
- Retiriĝi al ferdeko por malvarmigi en la pato dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Forigu la kukon el la pano kaj malvarmu tute sur ferdeko.
- Glavu la kukon kun la ĉokolado (direktoj sube) aŭ frosto laŭ via deziro. Aŭ servu tranĉaĵoj kun frukto kaj skurĝita kremo aŭ glaciaĵo.
Ĉokolado Glaze
- Svingu la sukeron de la sorĉistinoj en bovlon kaj apartigu.
- En kaserolo super malalta varmo, fandi la buteron. Prenu en la kakao pulvoro kaj lakto kaj daŭre kuiri kaj moviĝanta ĝis dikigita.
- Forigi la ĉokoladan miksaĵon el la varmego kaj forviŝi la sukeron de la sorĉistinoj. Maldika kun pli da lakto, se necesas, aŭ aldonu pli da sukero de sukero se pli dika irado deziras.
- Disĵeti aŭ pluvi la varman glazeon super la malvarmeta kuko.
- Iam la glaciaĵo estas firma, kovru la kukon per folio aŭ plasto. La restoracio restos ĉe temperaturo de ĉambro dum ĝis 3 ĝis 4 tagoj aŭ refrigeras dum ĝis unu semajno. La nekonstruita kuko povas esti envolvita kaj frostita aŭ ĝis 6 monatoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 367 |
| Tuta Fat | 15 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 88 mg |
| Natrio | 328 mg |
| Karbonhidratoj | 54 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 5 g |