Ripeti post mi: ne ĉiuj kukurbaj receptoj devas esti dolĉaj. Vere, estas nenio, kio diras, ke ĝi kvazaŭ kukurukon aŭ rapidan panon, sed kukurbo ludas belan per salo kaj sukero, kaj povas doni saŭojn kremon, sonĝan konsekvencon, ĉion aldonante pli bonan suplementan nutraĵon.
La kukurbo de Usono ekbruliĝis en la pasintaj dek jaroj. Kaj nia amo pri lardo kreskis ĝuste kun ĝi. Aldonu ĉi tiujn du estelajn ingrediencojn al pastaĵo, establita vespermanĝan bazon, kaj vi havos novan falon iri en neniu tempo. Nur certigu, ke vi provizu!
Danke al ĉi tiu recepto, mi ne povas pensi pri pli bona maniero okazigi Oktobro - kiu nur okazas esti Nacia Pasta kaj Nacia Kukurbo-Monato. Bacon, ŝajne, ne havas siajn proprajn monatajn manĝaĵojn, kio signifas ke ĝi estu okazigita ĉiun monaton de la jaro.
Ne temu por forigi ĉion, kio lardigas grason el la pano, ĝi aldonas tason da gusto al ĉi tiuj ŝeloj! Fakte, ne forĵetas guton por ke vi povu fari iujn aliajn receptojn.
Serĉante fari ĉi tiun teleron vegetaranon? Tio estas facila. Simple forigu la lardon de la recepto kaj uzu buteron aŭ margarinon por savi la cepojn.
Certiĝu, ke vi uzas kukurban puron kaj NOT kukurban kukaĵon. La du aspektas similaj, sed vi ricevos du tre malsamajn gustojn, se vi interŝanĝos ilin!
Kion Vi Deziros
- 24 frostitaj ŝeloj
- 1 lb. bacon (citita)
- 1 poka cepo (fajne kudrita)
- 1/4 taso da faruno
- 1 taso de kokido
- 3 1/2 tasoj de lakto
- 1 (15 oz.) Povas kukurbon puree
- 1/2 kuseneto. freŝa romero (pikita)
- 1 korpon. freŝa timiano (pikita)
- 1/2 taso Parmesana fromaĝo (kradrita)
- 1 korpon. salo
- 1/4 korpon. nigra pipro
- 2 tasoj Fontina fromaĝo (kradrita)
Kiel fari ĝin
- Varma forno al 350 ° F.
- Metu la konkaĵojn en 13 '' x 9 '' bakanta telero kiu estis sprayita kun kuiranta spray.
- Saŭdi la lardon en meza grandeco ĝis bruna, ĉirkaŭ 10-12 minutojn. Forprenu la lardon al papero teguko-tegita telero por dreni.
- Forigi iom da la lardo graso el la kano, lasante ĉirkaŭ 1/4 tason. Aldonu la cepojn kaj kuŝu ĝis translucaj, ĉirkaŭ 6-8 minutojn. Revenu la lardon al la kano. Stiru en la faruno kaj poste aldonu la kokidon kaj lakton.
- Alportu la miksaĵon al malvarmeto kaj lasu ĝin dikiĝi, moviĝante senĉese. Aldonu en la kukurbo puré, romero, timiano, parmesano, salo kaj pipro. Alportu la miksaĵon reen al sorĉisto.
- Verŝu la saŭcon uniforme super la ŝeloj kaj supro kun la ralita Fontina fromaĝo. Metu la panon sur la meza bastono en la precalentigita forno kaj baku por 35-40 minutoj, aŭ ĝis bubbly kaj bruna supre.