Klasika coleslaw uzis por eltiri eltiris porkon aŭ tiris kokidajn sandviĉojn. La dolĉeco de la saketo iras perfekte kun la tarto, fumado de bona eltiris porko. Kompreneble, ĉi tiu ŝipveturejo ankaŭ povas esti uzata kiel flanka plado. La elekto estas via.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj / 475 mL verdetitaj verdaj brasikoj
- 1/4 taso / 60 ml majonezo
- 2 kuleroj / 30 mL fajne trinkita cepo
- 2 kuleroj / 30 mL
- blanka vinagro
- 1 ŝnura ajlo, pikita
- 2 kuleroj / 10 ml de sukero
- 1 cucharadita / 5 mL planko nigra pipro
- 1/2 cucharadita / 2,5 mL salo
Kiel fari ĝin
1. Forigi eksterajn poste de brasiko se ĝi aspektas iomete wilted. Tranĉi brasikon en duono kaj farante diagonalajn tranĉojn, forigu la malmola kerno. Tranĉu en longaj pensaj strioj kaj tranĉu tiujn striojn en aŭ kvartaloj laŭ prefero. Metu brasikon en grandan kultivilon aŭ saladon. Vi eble bezonas fari ĉi tion en du partoj. Lavu brasikon plene sub malvarma akvo. Turnu vin por forigi akvon, aŭ se ĝi uzas kultivilon, trempu kelkajn fojojn kaj lasu sidiĝi por 3-4 minutoj por malplenigi akvon.
2. Kombini cepo, blanka vinagro, majonezo, ajlo, sukero, nigra pipro kaj salo en granda bovlo. Aldonu brasiko kaj ĵeti al mantelo. Se vi volas, ke la skuado iom pli kreas, simple duobligu la recepton.
3. Kovriu bovlon per plasto kaj enmeti en fridujo dum 1 horo antaŭ servado.
4. Metu sindona porcio sur ĉiu eltiris kokidon aŭ tiris porko sandviĉon .
5. Se ĝi faras tagon, ĝi stokas en granda aŭtoveturejo kaj en la fridujo. Slaw restos bone dum ĝis 3 tagoj post komenca preparado. Kiel ni menciis antaŭe, ĉi tiu ŝipveturejo povas esti uzata sur sandviĉoj aŭ servis flanke kun kuŝejoj, malrapidaj kuiritaj aŭ rostitajn karnojn.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 84 |
| Tuta Fat | 5 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 3 mg |
| Natrio | 196 mg |
| Karbonhidratoj | 8 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 1 g |