Facila Hejmaj Biskvitoj-Recepto

Ĉi tiu recepto por hejmaj biskvitoj estas vere simpla. La ĉefa afero noti estas, ke en ĉi tiu recepto, ni formas la biskvitojn mane ruliĝante ilin en malgrandajn pilkojn. Faranta la biskvitojn produktas biskvitojn multe pli malplenajn kaj molajn ol tiuj, kiuj estas ruliĝitaj kaj tranĉitaj per kukaj tranĉiloj.

Legu pli pri kiel fari biskvitojn por pli da informoj, kaj ankaŭ kiel mezuri farunon .

Noto: Por plej bonaj rezultoj, ĉiuj ingrediencoj listigitaj sube devas esti malvarmigitaj. Ankaŭ, ĝi ne vundus malvarmigi la bovlon kaj klingon de la manĝaĵa procesilo, kiun vi uzas por kombini la buteron kaj la farunon.

Kion Vi Deziros

• 1 1/4 taso / 163 gramoj da faruno (ĉio-celo)
• 1 1/4 taso / 140 gramoj da faruno (kuko)
• 2 1/2 kuseneto bakanta pulvoro
• 1 tbsp granulita sukero
• 1/2 kuseneto salo
• 1/2 taso de butero / 1 bastono (tranĉita en kuboj)
• 3/4 taso lakto

Kiel fari ĝin

1. Precalenti fornon al 425 ° F.
2. En granda miksa bovlo, kunmetu la farunon, bakante polvon, sukeron kaj salo.
3. Kombini la farunon kaj lardon en la bovlo de manĝaĵa procesoro kaj premas 8 ĝis 10 fojojn ĝis la butero estas korpigita kaj la miksaĵo aspektas kiel rugaj paneroj.
4. Transmetu la farunan miksaĵon al granda bovlo, aldonu la lakton kaj miksi ĝis ĉio kombinas kaj vi havas molajn pastojn. Ne miksu antaŭ ĉi tiu punkto aŭ la pasto tro tro malfacila.

1. Polvo sur via surfaco per faruno kaj eltiru la paston. Tranĉi ĝin en trionoj, kaj poste tranĉi ĉiun trionon en kvar pecojn. Tiam milde, formu ĉiun malgrandan pecon en pilkon. Vi ne deziras striktan pilkon, do ne premu la paston. Nur metu ĝin milde en pilkon kaj transmetu ĉiun pilkon al bakado.
2. Baki 15 minutojn aŭ ĝis oran.

Buttermilk Biskuits: anstataŭiga butero por regula lakto.
Biskvitoj de fromaĝo: Stir en 3 oz. kradrita cheddar fromaĝo kiam vi aldonas la lakton.
Herbaj Biskvitoj: Stiriĝu en 1 tbsp pikitajn freŝajn herbojn kiam vi aldonas la lakton.

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	160
Tuta Fat	11 g
Saturita graso	6 g
Senatentigita graso	4 g
Kolesterolo	25 mg
Natrio	451 mg
Karbonhidratoj	13 g
Fitara Dieto	1 g
Proteino	3 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).