Ĉi tiu krema bakta supro enhavas tri tavolojn. Unue, la agrabla miksaĵo de la Rokeforta fromaĝo, poste la saleta krizo de la lardo disiĝas, kaj la tria, ŝnuro de cepo kaj kaptiloj. Ĉiuj ĉi tiuj gustoj kasacias bone kun la belega beleco de kruta bovaĵo.
Kion Vi Deziros
- 1 pokalo senbrida butero
- 4 ŝotoj (laŭditaj)
- 3 strioj
- lardo (kuirita kaj kruĉita)
- 1/2 taso
- Fromaĝo Roquefort
- 2 kuleroj de oleo de olivo
- 1 kulero da tranĉaĵoj (fajne pikitaj)
- 1 kulero de saŭco de Worcestershire
- 1/2 cucharadita nigra pipro,
- salo al gusto
Kiel fari ĝin
En meza paniko, saŭtaj makuloj en oleo, ĝis bruna (ĉirkaŭ 6-7 minutoj). Permesu malvarmigi iomete, tiam translokiĝi al meza bovlo. Kun forko aŭ terpomo, mash la kaptiloj kun la butero, lardo, Roqueforta fromaĝo, tranĉaĵoj, saŭco de Worcestershire kaj nigra pipro. Gusto kaj aldonu salon se necese. La miksaĵo povas esti kovrita kaj metita en la fridujo kiel estas, aŭ metita sur folion de vaksa papero aŭ plasta envolvaĵo, kaj ruliĝas en logon.
Fojo ĉi tio estas kompleta, metu en la fridujo dum 2 horoj, aŭ ĝis firma.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 371 |
| Tuta Fat | 39 g |
| Saturita graso | 22 g |
| Senatentigita graso | 13 g |
| Kolesterolo | 92 mg |
| Natrio | 254 mg |
| Karbonhidratoj | 2 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 4 g |