Ĉi tiuj oven-frititaj cepoj estas malaltaj, grasaj, tiel facilaj. Kial tedas la tutan malpurajn frititajn cepojn ringojn kiam ĉi tiu bakita versio funkcias tiel bone? La sekreto al ĉi tiu cepo-ringo-recepto estas la "Panko", japanaj-stilaj pano, kiu donas la ringojn malpezan, krudan teksturon.
Kion Vi Deziros
- 3 grandaj
- ovoj blankaj
- 3 tbsp. lakto
- Pinglo de kano
- 2 grandaj cepoj (flavaj, tranĉaĵoj, disigitaj en 1/2-en dikaj ringoj)
- 1/2 taso da faruno (ĉiopova, akvumita kun salo kaj freŝa tero nigra pipro al gusto)
- 3 al 4 tasoj
- panko (japana-stilo pano)
- 1 botelo vegetala oleo spray
Kiel fari ĝin
1. Precalenti la fornon ĝis 450 F.
2. Prenu la ovon blankulojn, lakton kaj kamenon kune en malprofunda bovlo. Disvastigu la panojn en malprofunda bakado.
3. Aldonu la cepojn ringojn al granda miksaĵo de bovloj, aspergu per la faruno kaj ĵetu ĝin per pleneco. Laborante en partoj, trempu la floritajn cepojn ringojn unue en la ovolan miksaĵon kaj poste en la panojn per pleneco. Translokiĝi al bakitaj folioj.
4.
Malpeza mantelo de la cepoj kun kuirila spray. Baku por 12 ĝis 15 minutoj, aŭ ĝis ora bruna kaj kruta ĉirkaŭ la randoj. Servu varme.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 335 |
| Tuta Fat | 6 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 1 mg |
| Natrio | 535 mg |
| Karbonhidratoj | 56 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 15 g |