En la greka: ριγανάδα, prononcita ree-ghah-NAH-thah
Ĉi tiu estas unu versio de greka bruschetta kaj preferata kaj facila recepto por rapida bakaĵo aŭ akompano al trinkaĵoj. Uzu kruĉan landan panon , aŭ dikaj tranĉaĵoj de sourdough, franca aŭ itala pano.
Kion Vi Deziros
- 4 3/4-cola tranĉaĵoj de pano (lando stilo)
- 1 tomato (pikita)
- 1 tbsp. feta fromaĝo (disfaligita)
- Por Tasi: oleo de olivo (ekstra virga)
- Garni: greka oregano (sekigita rigana)
Kiel fari ĝin
Noto: Kvantoj dependas de la nombro da homoj kaj la grandeco de iliaj apetitoj. Esti krea!
Kradu la pano super karboj, en la forno, aŭ sur kupra krado ĝis la randoj estas klare difinitaj kaj la pano estas kruda. Brulu bone per oleo de oleo dum varmega. Supro kun sufiĉe pikitaj tomatoj por kovri, kaj aldoni kruĉitan feta fromaĝon al gusto. Aspergi kun ornamaĵo kaj servi.
Alternativoj:
Provu aldoni tranĉaĵon de kradita melongeno aŭ kelkaj Melitzanosalata (melongeno trempi) al la miksaĵo!